Wat ouderen moeten eten om af te vallen

Om af te vallen en het ideale gewicht te bereiken, moeten ouderen gezond en zonder overdrijving eten, geïndustrialiseerd en verwerkt voedsel elimineren en de voorkeur geven aan voedingsmiddelen zoals:

• Bruin brood, bruine rijst en bruine pasta;
• Vlees en vis zoals kip zonder vel, kalkoenvlees, zalm, zeebaars, dorado of vis;
• Bij voorkeur minder caloriearm en ongeschild fruit, zoals aardbeien, watermeloenen, kiwi's, appels of peren.
• Volle granen, tarwegranen, gerst, haver, noten en zaden;
• Groenten en fruit;
• Magere melk en magere zuivelproducten zoals Minas-kaas of yoghurt.

Regelmatige consumptie van deze voedingsmiddelen zorgt ervoor dat ouderen afvallen en hun ideale gewicht bereiken, wat essentieel is om het risico op ziekten zoals beroerte, hoge bloeddruk, diabetes type 2, hartproblemen, hartaanval, kanker of bloedarmoede te verminderen.

Menu voor ouderen om af te vallen

Een voorbeeld van een afslankmenu voor ouderen is:

• Ontbijt: 1 glas magere melk en 1 plak volkoren met minas kaas; of 1 glas natuurlijk sap en 2 hele toast met 2 plakjes Minas-kaas;
• Sortering: 1 fruit en 2 maizena koekjes; of 1 plakje roggebrood; of 1 kopje ongezoete thee en 1 fruit;
• Lunch: 100 g gegrilde zalm met 300 g gebakken groenten en 1 fruit als toetje; of gegrilde kipfilet met salade en 50 g rijst 1 fruit als toetje;
• Snack: 50 g volkorenbrood met Minas-kaas en 1 natuuryoghurt; of fruitsmoothie;
• Diner: 250 g plantaardige room geroosterde kipfilet met 1/2 aubergine; 
• Avondmaal: 1 gewone yoghurt; of 1 glas magere melk met 2 maizena koekjes.

Naast het volgen van het menu om af te vallen, is het ook belangrijk om minimaal 1,5 liter water per dag te drinken en te sporten. Ontdek wat de beste oefeningen zijn om te oefenen: De beste oefeningen voor senioren.

Andere tips om af te vallen

Andere belangrijke tips voor ouderen om af te vallen zijn:

• Sla geen maaltijden over en maak 6 maaltijden per dag;
• Verminder zout in de voeding om vochtretentie en hoge bloeddruk te voorkomen door het te vervangen door aromatische kruiden. Zie hoe u het zoutverbruik kunt verminderen;
• Lees het voedseletiket om de hoeveelheid aanwezige suiker te kennen, die mogelijk andere namen heeft, zoals glucosestroop, melasse, rijststroop, rietsap, fructose, sucrose, dextrose of maltose. Lees meer op: 3 stappen om het suikerverbruik te verminderen;
• Vermijd kunstmatige zoetstoffen, geef de voorkeur aan de natuurlijke Stevia-zoetstof;
• Koken met stoom: helpt om gewicht te verliezen omdat het niet nodig is om olie, olijfolie of boter toe te voegen om te koken. Leer stomen met: 5 goede redenen om te stomen.

Zie ook de tips van de voedingsdeskundige voor gezond afvallen:

Gewichtsverlies met gezondheid

Wat ouderen niet mogen eten om af te vallen

Om af te vallen is het ook belangrijk dat ouderen geen voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan vet en suiker, zoals:

• Snoepgoed, taarten, pizza, koekjes;
• Frieten, gevulde koekjes, ijs;
• Dieet of lichte voedingsmiddelen, evenals geïndustrialiseerde en bewerkte voedingsmiddelen;
• Gefrituurd voedsel, worstjes en snacks;
• Fast-voedsel en kunstmatige zoetstoffen.

Bovendien moeten ouderen alcohol en frisdrank niet drinken.

Zie ook: 5 oefeningen voor senioren om thuis te doen.