Blueberry-voordelen en hoe te consumeren

Blueberry is een vrucht die zeer rijk is aan antioxidanten, vitamine en vezels, waarvan de eigenschappen de cardiovasculaire gezondheid helpen verbeteren, de lever beschermen en de achteruitgang van geheugen en cognitie vertragen.

Deze vrucht is nog steeds erg rijk aan andere voedingsstoffen en heeft weinig calorieën en kan worden opgenomen in diëten om af te vallen. De wetenschappelijke naam is Vaccinium myrtillus en kan worden geconsumeerd en op veel verschillende manieren, hetzij in zijn natuurlijke vorm, in de vorm van sap of als voedingssupplementen in poedervorm.

De belangrijkste gezondheidsvoordelen van het consumeren van bosbessen zijn:

1. Heeft een antioxiderende werking, vooral omdat het vitamine C en anthocyanen bevat die het lichaam beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen;
2. Helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen, om het insulinegehalte te beheersen en de insulinegevoeligheid te verbeteren, dus het is geschikt voor mensen die lijden aan pre-diabetes of diabetes;
3. Reguleert de bloeddruk, bij mensen met een cardiovasculair risico;
4. Verlaagt cognitieve stoornissen en helpt het geheugen te behouden. Dit voordeel is zowel te zien bij mensen met dementie als bij gezonde mensen;
5. Helpt het slechte cholesterol te verlagen, LDL;
6. Beschermt het hart en helpt het optreden van atherosclerose te voorkomen;
7. Helpt de lever te beschermen, voor het verminderen van de ophoping van vet in het orgaan;
8. Helpt het welzijn te behouden en goed humeur;
9. Kan beschermen tegen griep, omdat het antivirale eigenschappen heeft en rijk is aan vitamine C;
10. Helpt urineweginfecties te bestrijden, voor het hebben van cranberry-achtige stoffen, die de ontwikkeling van E. coli in de urinewegen voorkomen.

Bovendien lijkt de consumptie van bosbessen ook de spiervermoeidheid te verminderen na het doen van een vorm van fysieke activiteit, omdat het de schade in de cellen van de spiervezels vermindert, en daarom kan het worden gebruikt tijdens de training, bij de voorbereiding van schudt of vitamines bijvoorbeeld.

Blueberry voedingswaarde-informatie

Deze tabel toont de voedingscomponenten van 100 gram bosbessen:

Hoe en hoeveel te consumeren

Blueberry is een zeer veelzijdige vrucht die in zijn natuurlijke vorm in zijn geheel kan worden gegeten, in sap, voedingssupplementen, snoep en zelfs in de vorm van thee, inclusief het gebruik van de bladeren.

Supplementen met bosbessen kunnen worden gekocht bij natuurvoedingswinkels, online of bij sommige apotheken, en u moet de verpakkingsgebruiksmethode volgen. De consumptie van natuurlijk fruit wordt aanbevolen voor 60 tot 120 g.

Andere manieren om dit formulier te gebruiken zijn onder meer:

1. Bosbessenthee

Ingrediënten

• 1 à 2 eetlepels gedroogde bosbessen;
• 200 ml kokend water.

Bereidingswijze

Doe de bosbessen in een kopje en voeg het kokende water toe. Laat 10 minuten staan, zeef en drink.

2. Bosbessensap

Ingrediënten

• 1 kopje bosbessen;
• 1 kopje water;
• 3 tot 5 muntblaadjes;
• ½ citroen.

Bereidingswijze

Pers de citroen uit en doe de overige ingrediënten in een blender. Maal goed en drink daarna.