Wat is ketose, symptomen en effecten in het lichaam

Ketose is een natuurlijk proces van het lichaam dat energie uit vet wil produceren als er niet genoeg glucose beschikbaar is. Ketose kan dus optreden als gevolg van vasten of als gevolg van een beperkt en koolhydraatarm dieet.

Bij gebrek aan glucose, de belangrijkste energiebron van het lichaam, begint het lichaam ketonlichamen te produceren als energiebron, die het gevolg zijn van de vernietiging van vetcellen. Deze ketonlichamen worden naar de hersenen en spieren getransporteerd, waardoor het lichaam goed kan functioneren.

Een van de meest karakteristieke en indicatieve symptomen dat de persoon in ketose is, is adem, die een geur begint te krijgen die lijkt op bijvoorbeeld aceton, wat kan gebeuren tijdens vasten of bij het volgen van het ketogene dieet.

Symptomen van ketose

Symptomen van ketose kunnen van persoon tot persoon verschillen en verdwijnen meestal na een paar dagen. De belangrijkste symptomen van het organisme bij ketose zijn:

• Adem met metaalsmaak of slechte adem, halitose genoemd;
• Verhoogde drang om te plassen;
• Verhoogde dorst;
• Afname van honger;
• Hoofdpijn;
• Misselijkheid;
• Zwakte.

Bevestiging van ketose kan worden gedaan door voornamelijk de hoeveelheid ketonlichamen in urine en bloed te beoordelen. De aanwezigheid van ketonlichamen in de urine kan worden gemeten door middel van een conventionele urinetest door de kleur van het lint dat bij deze test wordt gebruikt, te veranderen. Ondanks dat het sneller is, kan de concentratie van ketonlichamen in de urine variëren afhankelijk van de mate van hydratatie van de persoon, en kan vals-positieve resultaten opleveren wanneer de persoon uitgedroogd is, of vals-negatieve resultaten wanneer de persoon veel water drinkt..

De beste manier om ketose te bevestigen is dus door middel van een bloedtest, waarbij een kleine hoeveelheid bloed wordt verzameld, naar het laboratorium wordt gestuurd en de concentratie van ketonlichamen wordt gemeten. Ketose wordt gewoonlijk overwogen wanneer de concentratie van ketonlichamen in het bloed hoger is dan 0,5 mmol / l.

Ondanks dat het nauwkeuriger is, is het bloedonderzoek invasief en wordt het alleen aanbevolen voor het monitoren van mensen met gedecompenseerde diabetes. In andere situaties kan de evaluatie van ketose worden gedaan door urine te onderzoeken of door een specifiek lint te gebruiken om ketonlichamen in de urine te meten.

Ketose en ketoacidose zijn hetzelfde?

Ondanks dat het wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van ketonlichamen in het bloed, treedt bij ketoacidose de toename van ketonlichamen op als gevolg van een ziekte, terwijl ketose een natuurlijk proces is.

Ketoacidose is meestal gerelateerd aan diabetes type I, waarbij het lichaam door de afname van glucose in de cellen ketonlichamen begint te produceren in een poging energie te genereren. De overmatige productie van ketonlichamen leidt tot een verlaging van de pH van het bloed, een situatie die acidose wordt genoemd, wat kan leiden tot coma en zelfs de dood als het niet wordt opgelost. Begrijp wat is en hoe is de behandeling voor diabetische ketoacidose.

Gezondheidseffecten van ketose

Als gevolg van vasten of een beperkt dieet begint het lichaam het in het lichaam opgeslagen vet te gebruiken als energiebron, die bijvoorbeeld kan helpen bij het afvallen. Bovendien levert het ketoseproces voldoende energie voor de hersenen zodat het de fundamentele functies van het lichaam kan uitvoeren tijdens perioden waarin de glucosetoevoer laag is.

Hoewel ketose echter een normaal lichaamsproces is, het energie opwekt en kan helpen bij vetverlies, is het belangrijk dat er controle is over de hoeveelheid ketonlichamen in het bloed, omdat hoge concentraties het bloed erg zuur kunnen maken en bijvoorbeeld tot een coma leiden. Daarom wordt aanbevolen dat vasten en beperkte diëten alleen worden uitgevoerd onder medische of voedingsdeskundige begeleiding.

Ketogeen dieet

Het ketogene dieet heeft tot doel het lichaam alleen vet uit voedsel en het lichaam als energiebron te laten gebruiken. Dit dieet is dus rijk aan vet en eiwitten en arm aan koolhydraten, waardoor het lichaam vet afbreekt om ketonlichamen te genereren die naar de hersenen en spieren worden getransporteerd..

Bij dit type dieet is de koolhydraatconsumptie goed voor 10 tot 15% van de dagelijkse calorieën en wordt de consumptie van vetrijke voedingsmiddelen verhoogd. Zo kan de voedingsdeskundige in het ketogene dieet de consumptie van noten, zaden, avocado en vis aanbevelen en de consumptie van bijvoorbeeld fruit en granen beperken. Bekijk hoe u het ketogene dieet volgt.

Omdat het ketogene dieet zeer beperkt is, maakt het lichaam een ​​aanpassingsperiode door, waarin bijvoorbeeld diarree of obstipatie, misselijkheid en braken kunnen voorkomen. Het is dus belangrijk dat dit dieet wordt gemaakt onder toezicht van een voedingsdeskundige, zodat aanpassingen en de controle van ketonlichamen in de urine en het bloed kunnen worden gemaakt..

Bekijk in de onderstaande video hoe het ketogene dieet moet worden gedaan:

KETOGENISCH DIEETMENU