Wat is Mate Tea en gezondheidsvoordelen
Mate thee is een soort thee gemaakt van de bladeren en stengels van een medicinale plant genaamd yerba mate, met wetenschappelijke naam Ilex paraguariensis, die in het zuiden van het land veel wordt geconsumeerd in de vorm van chimarrão of tereré.
De gezondheidsvoordelen van partnerthee houden verband met de bestanddelen ervan, zoals cafeïne, de verschillende mineralen en vitamines, die verschillende soorten eigenschappen voor thee bieden, met name antioxidanten, diuretica, milde laxeermiddelen en is een goede hersenstimulator.
Het hoge cafeïnegehalte van partnerthee vermindert de symptomen van depressie en vermoeidheid, waardoor de persoon alerter wordt en klaar is voor dagelijkse activiteiten.Daarom is het een drankje dat 's ochtends veel wordt gebruikt om de dag met meer energie te beginnen..
De belangrijkste gezondheidsvoordelen van partnerthee zijn:
1. Lagere cholesterol
Geroosterde partnerthee kan dagelijks worden ingenomen als een huismiddeltje voor cholesterol, omdat het de opname van vet uit voedsel vermindert door de aanwezigheid van saponinen in de samenstelling. Dit huismiddeltje mag de door de arts aangegeven behandeling echter niet vervangen, maar het is een uitstekende manier om deze klinische behandeling aan te vullen..
2. Help je af te vallen
Deze plant heeft een thermogene werking, die helpt bij het afvallen en het verminderen van het totale lichaamsvet. Thee werkt door de verzadigingssignaleringsreactie te verbeteren, omdat het de maagledigingstijd vertraagt en de hoeveelheid circulerend leptine vermindert, en ook de vorming van visceraal vet vermindert.
3. Bescherm het hart
Mate thee heeft een beschermend effect op de bloedvaten en voorkomt de ophoping van vet in de bloedvaten, waardoor het hart wordt beschermd tegen een hartaanval. Regelmatige consumptie sluit echter niet de noodzaak uit om gezond en vetarm te eten.
4. Beheers diabetes
Mate thee heeft een hypoglycemische werking, wat helpt de hoeveelheid suiker in het bloed te verlagen, maar voor dit doel moet het dagelijks worden geconsumeerd en altijd zonder suiker of zoetstof.
5. Vecht tegen vermoeidheid en ontmoediging
Vanwege de aanwezigheid van cafeïne werkt matte thee op hersenniveau, waardoor de mentale gesteldheid en concentratie toenemen, dus het is geweldig om te drinken bij het ontwaken en na de lunch, maar moet 's nachts en vanaf de late namiddag worden vermeden geen slapeloosheid promoten en slaap bemoeilijken. Het verbruik is met name geïndiceerd voor studenten en mensen in de werkomgeving om hen alert te houden.
Dezelfde voordelen werden gevonden in geroosterde lion mate tea, mate herb, chimarrão en tererê.
Mate thee maken
Mate-thee kan heet of ijskoud worden gedronken en er kunnen een paar druppels citroen worden toegevoegd.
Ingrediënten
- 1 eetlepel geroosterde bladeren van yerba mate;
- 1 kopje kokend water.
Bereidingswijze
Voeg de bladeren van yerba mate toe aan het kopje kokend water, dek af en laat 5 tot 10 minuten staan. Zeef en neem de volgende. Per dag kan tot 1,5 liter mate thee worden geconsumeerd.
Hoe chimarrão te maken
Chimarrão is een veel voorkomende inheemse drank in de zuidelijke regio's van Zuid-Amerika, gemaakt van yerba mate en moet worden bereid in een specifieke container, bekend als kalebas. In die kom wordt thee gezet en ook een "bom", die bijna werkt als een rietje waarmee je chimarrão kunt drinken.
Om het in de vorm van mat te bereiden, moet mat, voor mat, in de kom worden geplaatst totdat het ongeveer 2/3 vult. Bedek vervolgens de kom en kantel de container totdat het kruid zich aan slechts één kant heeft opgehoopt. Vul tenslotte de vacante kant met heet water, voordat u het kookpunt betreedt, en plaats ook de pomp tot aan de bodem van de kom, houd een vinger op de opening van het rietje en raak de pomp altijd aan tegen de wand van de kom. Gebruik de filterpomp om de nog hete thee te drinken.
Wie mag niet nemen
Mate thee is gecontra-indiceerd voor kinderen, zwangere vrouwen en mensen met slapeloosheid, nervositeit, angststoornissen of hoge bloeddruk vanwege het hoge cafeïnegehalte.
Omdat het de bloedsuikerspiegel verlaagt, mag deze drank bovendien alleen worden gebruikt bij diabetici met medeweten van de arts, aangezien het nodig kan zijn om de behandeling aan te passen.
