10 gezonde uitwisselingen voor een beter leven

Eenvoudige veranderingen aanbrengen, zoals het stoppen met het nemen van koemelk voor wat plantaardige melk en het veranderen van de poedervormige chocolade voor cacao of johannesbrood, zijn enkele attitudes die de kwaliteit van leven verbeteren en het optreden van ziekten zoals hoog cholesterol en diabetes voorkomen. Maar daarnaast kan dit type uitwisseling nuttig zijn om een ​​lang, gezond en slank leven te leiden. 

Bekijk in de onderstaande video wat de 10 gezonde uitwisselingen zijn die voedingsdeskundige Tatiana Zanin aangeeft:

10 GEZONDE UITWISSELINGEN OM BETER TE LEVEN

Koemelk bevat veel vet en veel mensen hebben moeite met het verteren van lactose, waardoor het onverdraagzaam is, dus een goede optie is om het te vervangen door rijstmelk, amandelmelk of havermelk, die je kant-en-klaar kunt kopen in de supermarkt of thuis doen.

Hoe je het doet: Kook 1 liter water en voeg dan 1 kopje rijst toe en laat 1 uur op laag vuur met afgedekte pan staan. Klop na koude alles in een blender en voeg dan 1 koffielepel zout, 2 eetlepels zonnebloemolie, 2 druppels vanille en 2 eetlepels honing toe.

2. Chocoladepoeder door johannesbrood

Poederchocolade bevat veel suiker, waardoor het een slechte optie is, vooral voor mensen die op dieet zijn of diabetes hebben. Maar als je poedervormige chocolade kunt ruilen voor ovomaltine of sint-jansbrood, die ook uitstekende vervangers zijn voor chocolade die andere belangrijke nutritionele eigenschappen heeft en geen cafeïne bevat. Bovendien merkt niemand het verschil en vergroot je de variatie aan voedsel. Kan worden gebruikt in elk recept dat oorspronkelijk chocolade gebruikt, zonder kleur of smaak te verliezen.

3. Bevroren ingeblikt voedsel

Erwten en maïs in blik kunnen gemakkelijk worden ingewisseld voor bevroren erwten en maïs. In conserven zit altijd water en zout om de conserven in goede staat te houden. Daarom is het een goede optie om altijd de voorkeur te geven aan degenen die in diepvriesverpakkingen worden geleverd, of anders om uw eigen bevroren voedsel te maken. Maar niet alles kan thuis worden ingevroren, kijk hoe u voedsel kunt invriezen zonder voedingsstoffen te verliezen. 

4. Plastic door glazen containers

Plastic containers kunnen kankerverwekkende stoffen bevatten, zoals BPA, en de beste manier om dit risico te verminderen, is door alle containers die u thuis heeft te vervangen door glazen containers of door een indicatie dat u deze stof niet bij de fabricage heeft. Bovendien zijn de glazen gemakkelijker schoon te maken, ze zijn niet bevlekt, ze kunnen nog niet worden gebruikt om aan tafel te serveren. Weet hoe u kunt herkennen of de plastic containers die u thuis heeft, slecht zijn voor uw gezondheid.

5. Vaak bij biologisch fruit

Biologisch fruit is duurder, maar gezondheid is onbetaalbaar, hoewel ze niet zo mooi zijn voor het oog, ze zijn veel gezonder en zitten boordevol voedingsstoffen. De chemicaliën die in de grond en in de plant worden gebruikt om grote producties en lage prijzen te garanderen, hopen zich in de loop van de jaren op in het lichaam en de schade en gevolgen kunnen niet worden gemeten.

6. Gewone lasagne voor lasagne met courgette

De lasagne-pasta die we in de supermarkt kopen, kan worden vervangen door plakjes courgette, die naast een minder calorische optie veel gezonder is. Als je niet van courgette houdt of als je nog steeds niet de moed hebt om de traditionele lasagne te vervangen door groenten, ga dan maar door. Je kunt een lasagne maken door 1 laag deeg toe te voegen en op de volgende laag de gesneden courgette te plaatsen om aan de smaak te wennen.

7. Voedsel gebakken door roosteren of grillen

Dit is een klassieker, maar bijna elk gerecht dat wordt gebakken, kan worden geroosterd zonder zijn smaak te verliezen. Kies dus voor gegrild, op het bord gemaakt met een kleine hoeveelheid olie of zelfs een beetje water of zet alles in de oven. Als je denkt dat het voedsel niet zo 'bruin' is in de oven, gebruik dan oliespray als het bijna klaar is en laat het nog een paar minuten bruin worden.

8. Gewoon zout voor kruidenzout

Keukenzout bevat veel natrium en moet daarom met mate worden geconsumeerd. In Brazilië is de gemiddelde dagelijkse zoutconsumptie meer dan het dubbele van wat wordt aanbevolen door de Wereldgezondheidsorganisatie en daarom moet iedereen de zoutconsumptie verminderen om hartproblemen in de toekomst te voorkomen.

Hoe je het doet: Doe 10 gram: rozemarijn, basilicum, oregano, peterselie en 100 g zout in een glazen bak.

9. Kruiden klaar voor zelfgemaakte kruiden

De smaakmakers die we in de supermarkt hebben gevonden, zijn praktisch en lekker, maar ze zitten vol met gifstoffen die schadelijk zijn voor elk dieet. Ze zijn rijk aan natrium en daarom bevorderlijk voor vochtretentie en zijn daarom bijzonder gevaarlijk voor mensen met hoge bloeddruk of zwelling.

Hoe je het doet: Snijd uien, tomaten, paprika's, knoflook en gebruik de peterselie en bieslook om meer smaak te krijgen, en breng alles op laag vuur en laat het koken. Eenmaal klaar, verdeel in ijsblokjes en vries in.

10. Zelfgemaakte chips pakket snacks

Het is veel goedkoper en gezonder om thuis zoete aardappel-, appel- of perenchips te maken. Je hoeft geen verpakte snacks en chips vol vet en zout in de supermarkt te kopen, als je heerlijke en gezonde recepten kunt maken, rijk aan vitamines die je lichaam zullen helpen altijd goed te functioneren en toch wat calorieën te besparen en minder vet te consumeren. Het is ook mooi om thuis vrienden te ontvangen.

Hoe je het doet: Snijd gewoon het voedsel dat je wilt en leg het op een bakplaat en bak ongeveer 20 minuten, tot het goed gebakken en krokant is. Om meer smaak toe te voegen, breng op smaak met kruidenzout. Bekijk hier meer details over het recept voor zoete aardappelchips.