Hoe tapioca te maken om brood te vervangen
Tapioca als het in matige hoeveelheden wordt geconsumeerd en zonder vette of zoete vulling, helpt om af te vallen, omdat het geweldig is voor het verminderen van de eetlust. Het is een goed alternatief voor brood, dat in het dieet kan worden geïntegreerd om te variëren en de voedingswaarde van het voedsel te verhogen.
Dit voer is een gezonde energiebron. Het is gemaakt van maniokgom, een zetmeelarm type met weinig vezels, dus het is ideaal om bijvoorbeeld chiazaad of lijnzaad te mengen om de glycemische index van tapioca te verlagen en het gevoel van verzadiging.
Voordelen van Tapioca
De belangrijkste voordelen en voordelen van het eten van tapioca zijn:
- Het heeft een laag natriumgehalte, waardoor het ideaal is voor mensen die een zoutarm dieet volgen;
- Bevat geen gluten, waardoor het een uitstekende optie is voor mensen met glutenallergie of intolerantie.
- Energie- en koolhydraatbron;
- Het vereist geen toevoeging van olie of vetten bij de bereiding;
- Bevat kalium en helpt daardoor de bloeddruk onder controle te houden;
- Rijk aan calcium en daarom gunstig voor de botgezondheid.
Daarnaast is een van de dingen die tapioca tot een bijzonder gerecht maakt, de aangename smaak en het feit dat het een zeer veelzijdig gerecht is, dat kan worden gecombineerd met verschillende vullingen en daarom kan worden gebruikt voor ontbijt, lunch, snack of diner.
Diabetici kunnen tapioca eten?
Omdat het een hoge glycemische index heeft, mag tapioca niet te veel worden geconsumeerd door mensen met diabetes of overgewicht, het is vooral belangrijk om geen vullingen te gebruiken met te veel vetten of te veel calorieën. Kijk hoe je een zoete aardappelbrood maakt met een lage glycemische index en dat helpt je af te vallen.
Wie gastritis heeft, kan tapioca eten?
Het tapiocadeeg veroorzaakt geen veranderingen voor mensen met gastritis, maar degenen die last hebben van gastritis en een slechte spijsvertering, moeten zeer vette vullingen vermijden, waarbij ze de voorkeur geven aan een lichtere versie, gebaseerd op fruit, bijvoorbeeld.
3 heerlijke tapiocarecepten om brood te vervangen
Het ideaal is om eenmaal per dag tapioca te eten, ongeveer 3 eetlepels, want hoewel het een voedsel is met verschillende voordelen, moet het met mate worden gegeten. Bovendien, om niet aan te komen, moet je voorzichtig zijn met de vulling die wordt toegevoegd, en daarom volgen hier enkele zeer natuurlijke, gezonde en caloriearme suggesties:
1. Tapioca met witte kaas en Goji-bessen
Om een tapiocamaal te bereiden dat rijk is aan antioxidanten, heb je nodig:
Ingrediënten:
- 2 plakjes witte en magere kaas;
- 1 eetlepel suikervrije gletsjer van rood fruit;
- 1 eetlepel met bosbessen en Goji-bessen;
- 1 of 2 gehakte walnoten.
Bereiding:
Na het bereiden van de tapioca in een koekenpan zonder olie of vetten toe te voegen, voeg de plakjes kaas toe, verdeel de jam goed en voeg tenslotte het mengsel van fruit en noten toe. Rol tenslotte de tapioca en je bent klaar om te eten.
2. Tapioca met kip, kaas en basilicum
Als je een optie nodig hebt voor het avondeten of als je net bent aangekomen van een training en een eiwitrijke maaltijd nodig hebt, heb je nodig:
Ingrediënten:
- 1 Biefstuk of kipfilet;
- Wat verse basilicumblaadjes;
- 1 plak witte magere kaas;
- Tomaat in plakjes gesneden.
Bereiding:
Begin met het bereiden van de tapioca in een koekenpan zonder olie of vetten toe te voegen en grill de steak of kipfilet apart. Voeg de kaas en kip toe, verdeel wat basilicumblaadjes, voeg de in plakjes gesneden tomaten toe en wikkel de tapioca stevig in.
3. Tapioca met aardbeien en chocolade
Als je een snack of dessert met tapioca wilt bereiden, heb je nodig:
Ingrediënten:
- 3 of 4 aardbeien;
- 1 Magere natuurlijke yoghurt;
- 1 vierkant pure of halfbittere chocolade.
Bereiding:
Smelt in een kleine steelpan het chocoladevierkant in een waterbad, haal van het vuur en meng met de magere yoghurt. Nadat de tapioca klaar is, voeg je de in blokjes gesneden aardbeien of plakjes toe, voeg je de yoghurt toe met de chocolade en voeg je eventueel nog wat chocoladeschaafsel toe. Rol de tapioca en het is klaar om te eten.
In elk van deze recepten kan 1 theelepel chia of lijnzaad worden toegevoegd, bijvoorbeeld omdat ze rijk zijn aan vezels, ze helpen bij het functioneren van de darm, de verzadiging verhogen en de glycemische index van tapioca verlagen, en zo helpen om af te vallen..
Zie ook hoe u Sagu gebruikt, een ander product dat is afgeleid van cassave en dat ook geen gluten bevat.
