Rapadura is beter dan suiker
Rapadura is het snoepje gemaakt van het geconcentreerde suikerrietsap en is, in tegenstelling tot witte suiker, rijk aan voedingsstoffen zoals calcium, magnesium, ijzer en kalium.
Een klein stukje rapadura met 30 g heeft ongeveer 111 Kcal en het is ideaal om alleen dat bedrag per dag te consumeren om niet aan te komen. Een goede tip is om rapadura te eten direct na een grote maaltijd zoals lunch, waar je meestal salade eet in het hoofdgerecht, wat helpt om de vetproductie die het rapadura-snoepje kan brengen te verminderen.
Voordelen van Rapadura
Vanwege het gehalte aan vitamines en mineralen, heeft een matige consumptie van rapadura voordelen zoals:
- Geef meer energie voor training, omdat het rijk is aan calorieën;
- Voorkom bloedarmoede, voor het bevatten van ijzer en B-vitamines;
- Verbeter de werking van de zenuwstelsel vanwege de aanwezigheid van B-vitamines;
- Voorkom krampen en osteoporose, voor het bevatten van calcium en fosfor.
Rapadura waaraan voedzame voedingsmiddelen zijn toegevoegd, zoals noten, kokos en pinda's, biedt nog meer gezondheidsvoordelen, maar het is belangrijk om te onthouden dat de consumptie ervan slechts in kleine hoeveelheden per dag mag worden gedaan, vooral in de pre- of post-workout, of als natuurlijke energie van lange trainingen, langer dan 1 uur. Lees meer over natuurlijke suikers en zoetstoffen en weet welke je moet kiezen.
Nutritional Samenstelling
De volgende tabel toont de voedingssamenstelling voor 100 g rapadura en witte suiker, om de voedingsstoffen van elk te vergelijken:
Hoeveelheid: 100 g | Rapadura | Witte suiker |
Vermogen: | 352 kcal | 387 kcal |
Koolhydraten: | 90,8 kcal | 99,5 g |
Eiwit: | 1 g | 0,3 g |
Vet: | 0,1 g | 0 g |
Vezels: | 0 g | 0 g |
Calcium: | 30 mg | 4 mg |
IJzer: | 4,4 g | 0,1 mg |
Magnesium: | 47 mg | 1 mg |
Kalium: | 459 mg | 6 mg |
Het is belangrijk om te onthouden dat bruine suiker, ondanks dat hij gezonder is, niet te veel mag worden geconsumeerd, omdat dit het risico op problemen zoals gewichtstoename, triglyceriden, hoog cholesterol en bloedglucose kan verhogen. Het mag ook niet worden geconsumeerd door mensen met diabetes, hoog cholesterol en nieraandoeningen..
Rapadura tijdens training geeft meer energie
Rapadura kan worden gebruikt als een snelle bron van energie en voedingsstoffen in lange trainingssessies met veel slijtage, zoals bij hardlopen, trappen, roeien en vechtsporten over lange afstanden. Omdat het een hoge glycemische index heeft, wordt de suikerenergie van rapadura snel door het lichaam opgenomen, waardoor u uw trainingsprestaties kunt behouden zonder uw buik zwaar te voelen.
Dus tijdens een training die nog 1 uur duurt, kun je 25 tot 30 g rapadura consumeren om energie en mineralen te vervangen, die verloren gaan in het zweet. Naast rapadura kan suikerrietsap ook worden gebruikt als een strategie om snel energie te hydrateren en aan te vullen. Bekijk meer tips over wat te eten in de voor- en na de training.
Bekijk de volgende video en ontdek hoe u een zelfgemaakte energiedrank maakt om uw training te verbeteren: