Hoe wordt botulisme behandeld en hoe kan dit worden voorkomen?
De behandeling van botulisme moet in het ziekenhuis gebeuren en omvat de toediening van een serum tegen het door de bacteriën geproduceerde toxine Clostridium botulinum en maag- en darmspoeling, zodat elk spoor van verontreinigingen wordt geëlimineerd. Daarnaast is cardiorespiratoire monitoring in het ziekenhuis belangrijk, omdat het toxine van de bacteriën kan leiden tot verlamming van de ademhalingsspieren.
Botulisme is een ziekte die door de bacteriën wordt veroorzaakt Clostridium botulinum, die kan worden gevonden in de grond en in slecht geconserveerde voedingsmiddelen, en die een toxine produceert, het botulinumtoxine, dat kan leiden tot het optreden van ernstige symptomen die binnen enkele uren tot de dood kunnen leiden, afhankelijk van de hoeveelheid toxine die door deze bacterie wordt geproduceerd.
Om besmetting door deze bacterie te voorkomen, wordt aangeraden om voedsel te consumeren dat goed is ontsmet en in goede staat verkeert.
Hoe de behandeling wordt gedaan
De behandeling van botulisme moet gebeuren in een ziekenhuisomgeving, meestal op de IC, omdat het de werking van het door de bacteriën in het lichaam geproduceerde toxine wil neutraliseren, waarbij het belangrijk is dat de patiënt wordt gecontroleerd en de progressie van de ziekte wordt voorkomen.
Meestal bestaat de behandeling uit het aanbrengen van een anti-botulinum serum, ook wel antitoxine genoemd, en dient zo snel mogelijk te worden gedaan om de kans op genezing te vergroten. Het anti-botulinum serum komt overeen met heterologe antilichamen afkomstig van paarden, die bij toediening overgevoeligheidsreacties kunnen veroorzaken, daarom is het noodzakelijk om de patiënt in het ziekenhuis te controleren. Daarnaast wordt aanbevolen om maag- en darmspoeling uit te voeren om eventueel achtergebleven besmet voedsel te verwijderen.
Levensondersteunende maatregelen, zoals het gebruik van ademhalingsapparatuur, bewaking van de hartfunctie, adequate voeding en preventie van doorligwonden maken ook deel uit van de behandeling. Dit komt omdat botulinumtoxine kan leiden tot verlamming van de cardiorespiratoire spieren, wat tot de dood kan leiden. Kijk hoe u de tekenen en symptomen van botulisme kunt herkennen.
Hoe te voorkomen
Om besmetting door bacteriën te voorkomen Clostridium botulinum het is belangrijk om aandacht te besteden aan de consumptie, distributie en marketing van voedsel. Daarom wordt aanbevolen:
- Eet geen bewerkte voedingsmiddelen die vloeistof bevatten;
- Bewaar voedsel niet bij hoge temperaturen;
- Vermijd het consumeren van ingeblikt voedsel, vooral die in blikjes die gevuld, beschadigd of met een verandering in geur en uiterlijk zijn;
- Ontsmet voedsel goed voordat u het consumeert;
- Kook geconserveerd of ingeblikt voedsel minimaal 5 minuten voor consumptie.
Bied geen honing aan voor baby's jonger dan 1 jaar, want honing is een geweldige manier om de sporen van deze bacterie te verspreiden, wat kan resulteren in botulisme van de baby, omdat het immuunsysteem niet volledig is ontwikkeld. Lees meer over babybotulisme.
