Belangrijkste symptomen en behandeling van salmonellose

Salmonellose is een voedselvergiftiging veroorzaakt door een zogenaamde bacterie Salmonella. De meest voorkomende vorm van overdracht van deze ziekte op de mens is het eten van besmet voedsel en slechte hygiënische gewoonten.

A Salmonella is een bacterie die inwerkt op de darmen, waar het zich vermenigvuldigt en de bloedbaan kan binnendringen en andere organen kan bereiken, waardoor de ernst van de infectie toeneemt. In de meeste gevallen is er echter geen specifieke behandeling nodig, waarbij alleen de symptomen van bijvoorbeeld braken en diarree onder controle worden gehouden. 

Symptomen van salmonellose

Symptomen van salmonellose treden op tussen 8 en 48 uur na consumptie van het besmette voedsel of contact met het geïnfecteerde dier, resulterend in gastro-intestinaal ongemak en andere symptomen, zoals:

• Buikpijn;
• Diarree;
• Er kan koorts zijn;
• Koude rillingen;
• Hoofdpijn;
• Malaise;
• Misselijkheid en braken;
• Er kan bloed in de ontlasting zitten.

De ernstigste infecties komen gemakkelijker voor bij ouderen en kinderen vanwege de gevoeligheid van het immuunsysteem en daarom is er een groter risico op symptomen die verband houden met uitdroging. Kijk hoe u infectie kunt herkennen aan Salmonella.

Hoe besmetting plaatsvindt

Salmonellose is een ziekte die door bacteriën wordt veroorzaakt Salmonella, die voorkomen bij dieren, zoals kippen, varkens, reptielen, amfibieën, koeien en huisdieren, zoals honden en katten bijvoorbeeld. Al het voedsel dat van deze dieren afkomstig is of dat in contact is gekomen met hun uitwerpselen kan dus worden beschouwd als transmissieroutes van salmonellose..

Op deze manier wordt besmetting door Salmonella het kan gebeuren bij het drinken van besmet water of voedsel, zoals groenten, eieren, fruit, ongepasteuriseerde melk en vlees. Besmetting met vlees en eieren gebeurt wanneer deze voedingsmiddelen rauw of zeldzaam worden gegeten.

De diagnose van deze ziekte wordt gesteld door ontlastinganalyse en na bevestiging van de diagnose kan de arts de meest geschikte behandeling aangeven, en het gebruik van antibiotica, anti-emetica en vochtvervanging kan aangewezen zijn om uitdroging te voorkomen..

Behandeling van salmonellose 

In sommige gevallen kan salmonellose grote uitdroging veroorzaken, waardoor vocht door serum moet worden vervangen. Er is meestal geen specifieke behandeling nodig, alleen in gevallen waarin de bacterie de bloedbaan bereikt, ernstigere symptomen veroorzaakt en het gebruik van antibiotica wordt aanbevolen.

De duur van de behandeling hangt af van de organen die worden beïnvloed door de leeftijd en de gezondheidstoestand van de patiënten, naast het optreden van andere symptomen, zoals gewrichtspijn, moeite met plassen, oogontsteking en artritis..

Zie hoe je zelfgemaakt serum maakt in deze video:

HOE MAAK JE ZELFGEMAAKT SERUM

Dit zelfgemaakte serum moet worden ingenomen als vervanging voor water en altijd na een episode van braken of diarree om vloeistoffen en mineralen te vervangen.

Hoe te voorkomen

Door de juiste behandeling en bereiding van voedsel kan salmonellose worden voorkomen. Om besmetting te voorkomen, wordt aanbevolen om alleen goed doorbakken vlees te eten, uw handen te wassen voordat u met voedsel omgaat en consumeert en het eten van salades en ongeschild fruit in cafetaria's en restaurants te vermijden, aangezien de hygiënische gewoonten van deze plaatsen niet bekend zijn.

Als u groenten en fruit goed wast, Salmonella wordt geëlimineerd zonder kans op besmetting. Kijk hoe je groenten moet wassen om deze bacterie te elimineren.