Recept voor gebakken vis om cholesterol te bestrijden

Een geweldig voedzaam en functioneel recept voor mensen met een hoog cholesterolgehalte is de gebakken vis met appel op een vel bakpapier. Behalve dat het een verfijnde maaltijd is die gecombineerd wordt met diëten om af te vallen, beschermen de goede vetten in vis het hart ook tegen cholesterol.

Om cholesterol onder controle te houden, is het echter niet genoeg om dit of een ander visrecept sporadisch te eten, je moet investeren in voedingsmiddelen die het cholesterol dagelijks verlagen, en 3 keer per week vis eten kan veel helpen.

Ingrediënten:

• 4 plakjes vis (zeeduivel of dorado of vriendje);
• 1 appel;
• 1 wortel;
• 1 broccoli;
• 4 uien;
• olijfolie;
• zout;
• zwarte peper.

Bereiding:

Snij 4 vellen perkamentpapier dat groot genoeg is om elk stuk vis in te pakken en leg het op een dienblad. Plaats in het midden van elk de vis die eerder was gekruid met zout en peper.

Pel de ui en snijd deze in plakjes en hak de wortel en broccoli fijn. Verdeel ze over de vis en voeg de appel in stukjes toe. Sluit de dozen goed en bak 20 minuten in de voorverwarmde oven op 210 ° C. Een tip om te weten of de pakketten klaar zijn, is om te controleren of ze volledig opgezwollen zijn, omdat dit aangeeft dat het interieur kookt.

Haal het papier uit de oven en serveer de vis in individuele gerechten zonder ze te openen. Laat elke persoon zijn of haar eigen eten openen. Als je wilt, besprenkel de vis met olijfolie en wat meer zout.

Dit recept heeft 186 calorieën per portie en serveert rustig 4 personen.