Leer hoe u voedselallergie kunt identificeren en wat u moet doen
Voedselallergie is een allergiereactie die zich kan manifesteren in verschillende delen van het lichaam, zoals huid, handen, voeten, mond, ogen en neus, en symptomen veroorzaakt zoals roodheid, jeuk en rode blaren op de huid, zwelling in de ogen, mond en tong, soms met ernstigere symptomen zoals ademhalingsmoeilijkheden met piepende ademhaling. Symptomen kunnen tot 2 uur na het eten van het voedsel optreden en allergiebehandeling kan worden gedaan met antihistaminica zoals Loratadine, bijvoorbeeld.
Voedselallergie is een ontstekingsreactie op een stof die in het voedsel aanwezig is, drinkt op het ingenomen voedseladditief en het is belangrijk om naar de eerste hulp te gaan of SAMU te bellen zodra de eerste symptomen optreden, omdat de allergie kan evolueren tot een ernstige allergische reactie. , ook bekend als anafylactische shock. Leer hoe u anafylactische shock kunt identificeren.
Belangrijkste symptomen van voedselallergie
De belangrijkste symptomen van voedselallergie kunnen optreden tot 2 uur na het eten van het voedsel, drinken met het voedseladditief en omvatten over het algemeen:
- Jeuk en roodheid van de huid;
- Rode en gezwollen plekken op de huid;
- Zwelling van de lippen, tong, oren of ogen;
- Aften zweren;
- Verstopte en loopneus;
- Gevoel van ongemak in de keel;
- Kortademigheid en ademhalingsmoeilijkheden;
- Buikpijn en overmatig gas;
- Braken, diarree of obstipatie;
- Branden en branden bij evacuatie.
Symptomen van voedselallergie kunnen door het hele lichaam optreden en de meest ernstige symptomen beginnen wanneer een onaangenaam gevoel in de keel aanwezig is, wat kan leiden tot ademhalingsmoeilijkheden en kortademigheid. Lees meer over de 8 voedingsmiddelen die de meeste allergieën veroorzaken.
Wat te doen bij de eerste symptomen
Zodra de eerste symptomen van voedselallergie optreden, is het belangrijk dat u snel actie onderneemt, te beginnen met het nemen van een door de arts voorgeschreven allergiemedicijn, zoals bijvoorbeeld Loratadine of Allegra..
Daarna is het belangrijk om op de hoogte te zijn van de symptomen, het is belangrijk dat u onmiddellijk medische hulp inroept als u constateert dat de symptomen zijn verergerd of als u enig ongemak in de keel of ademhalingsmoeilijkheden opmerkt.
Als de allergie voor het eerst is verschenen of als u geen allergiemiddelen bij de hand heeft, is het belangrijk om op de hoogte te zijn van de symptomen die zich voordoen en hoeft u alleen medische hulp te zoeken als er tekenen zijn van verslechtering..
Behandeling van voedselallergie
De behandeling van voedselallergie hangt af van de ernst van de gepresenteerde symptomen, die van persoon tot persoon kunnen verschillen, maar dit wordt meestal gedaan met antihistaminica zoals Allegra of Loratadine of met corticosteroïden zoals Betamethason, die dienen om de symptomen van allergie. Lees meer over hoe voedselallergie wordt behandeld.
Bovendien wordt in de meest ernstige gevallen waarin anafylactische shock en kortademigheid optreden, de behandeling uitgevoerd met een injectie van adrenaline en kan het ook nodig zijn om een zuurstofmasker te gebruiken om de ademhaling te helpen..
Hoe weet ik of ik allergisch ben?
De diagnose van voedselallergie kan worden gesteld door middel van huid- of bloedallergietests, die door de arts worden gevraagd om de bron van de allergie te identificeren.
Over het algemeen, als er geen vermoeden bestaat over wat de allergie kan veroorzaken, begint de arts met het testen van de meest allergene voedingsmiddelen zoals pinda's, aardbeien of garnalen, waarbij de diagnose wordt gesteld door delen uit te sluiten totdat het verantwoordelijke voedsel is bereikt.
De huidallergietest bestaat uit het observeren van de symptomen die op de huid verschijnen na het aanbrengen van verschillende extracten van voedingsmiddelen waarvan bekend is dat ze allergie veroorzaken, waardoor ze ongeveer 24 tot 48 uur kunnen werken. Na die tijd zal de arts dan controleren of de test positief of negatief is, waarbij hij opmerkt of er roodheid, netelroos, jeuk of blaren op de huid zijn geweest. Bekijk meer hoe de allergietest wordt uitgevoerd.
Aan de andere kant bestaat de bloedtest uit het verzamelen van een beetje bloed dat in het laboratorium zal worden geanalyseerd, waardoor de aanwezigheid van allergenen in het bloed wordt geïdentificeerd, wat aangeeft of er al dan niet een allergiereactie was. Deze bloedtest wordt meestal gedaan na een orale provocatietest, die bestaat uit het eten van een kleine hoeveelheid voedsel dat allergie veroorzaakt, en daarna te observeren of er allergiesymptomen optreden..
