Soja-genisteïne voorkomt kanker en verlicht de menopauze

Genisteïne maakt deel uit van een groep verbindingen die isoflavonen wordt genoemd, die wordt aangetroffen in sojabonen en die voordelen heeft voor het lichaam, zoals een krachtige antioxidant is en de groei van kankercellen remt en zelfs de ziekte van Alzheimer voorkomt en behandelt. Deze stof komt vooral voor in sojabonen en hun derivaten, maar komt ook voor in voedingsmiddelen zoals bonen, kikkererwten en erwten..

De aanbevolen hoeveelheid soja-isoflavonen, waaronder genisteïne, varieert tussen 30 en 50 mg / dag, die kan worden verkregen door de consumptie van soja en zijn derivaten of het gebruik van supplementen met deze verbindingen, die moeten worden gebruikt volgens de begeleiding van de arts.

Regelmatige consumptie van goede hoeveelheden genisteïne heeft dus de volgende gezondheidsvoordelen:

1. Bescherm tegen kanker

Genisteïne heeft een beschermend effect, voornamelijk tegen borst-, colon- en prostaatkanker. Bij vrouwen die nog steeds menstrueren, werkt het door het overschot aan oestrogeenhormoon te reguleren, wat kan leiden tot celveranderingen en kanker.

2. Verminder de symptomen van de menopauze

Bij vrouwen in de menopauze werkt genisteïne als een oestrogeenachtige verbinding, die menopauzeklachten, met name overmatige hitte, verlicht en het risico op hart- en vaatziekten en osteoporose vermindert, wat vaak postmenopauzale gevolgen zijn..

3. Verlaag cholesterol

Genisteïne is een krachtige antioxidant die werkt door het LDL-cholesterolgehalte in het bloed, het slechte cholesterol, te verlagen door het HDL-gehalte, het goede cholesterol, te verhogen. Dit effect beschermt de bloedvaten tegen het optreden van atherosclerose, vette plaques die de bloedvaten verstoppen en problemen veroorzaken zoals een hartaanval en beroerte.

4. Versterk het immuunsysteem

Genisteïne en andere isoflavonen zijn krachtige antioxidanten, daarom werken ze door het immuunsysteem te versterken en voordelen te bieden, zoals het voorkomen van cellulaire veranderingen die tot kanker leiden, het verlies van eiwitten in het lichaam verminderen en de levenscyclus van cellen reguleren.

Deze effecten helpen, naast het voorkomen van ziekten, ook om vroegtijdige veroudering en de toename van expressievlekken op de huid te voorkomen.

5. Preventie van diabetes

Genisteïne werkt door het stimuleren van de aanmaak van insuline, een hormoon dat verantwoordelijk is voor het stimuleren van de verlaging van de bloedsuikerspiegel. Dit effect treedt zowel op bij de suppletie van het soja-eiwit zelf als bij het gebruik van tabletten met zijn flavonoïden, die volgens medisch advies moeten worden ingenomen..

Voedselbronnen van genisteïne

De belangrijkste bronnen van genisteïne zijn sojabonen en hun derivaten, zoals melk, tofu, miso, tempeh en sojameel, ook wel bekend als kinako.

De volgende tabel toont de hoeveelheid isoflavonen en genisteïne in 100 g soja en derivaten daarvan:

Deze concentraties variëren echter naargelang de variëteit van het product, de teeltomstandigheden van de sojaboon en de verwerking ervan in de industrie. Bekijk alle voordelen van soja.