Papaya Papaya Voordelen en hoe te gebruiken

Papaja is een lekker en gezond fruit, rijk aan vezels en voedingsstoffen zoals vitamine C en lycopeen. Het is kleiner dan papaya formosa, maar beide hebben een zeer vergelijkbare samenstelling en voedingsstoffen.

De belangrijkste voordelen van de regelmatige consumptie van papaja zijn:

1. Verbeter de darmtransit, omdat het rijk is aan vezels en water;
2. Verbeter huid en gezichtsvermogen, omdat het rijk is aan vitamine A;
3. Versterk het immuunsysteem, goede hoeveelheden vitamine C hebben;
4. Ondersteun de werking van het zenuwstelsel, voor het hebben van B-vitamines;
5. Helpen om af te vallen, voor weinig calorieën en een lage glycemische index;
6. Vergemakkelijk de spijsvertering, omdat het papaïne bevat, een enzym dat helpt bij het verteren van eiwitten;
7. Voorkom ziekte zoals kanker, hartproblemen en de ziekte van Alzheimer, omdat het rijk is aan antioxidanten.

Het belangrijkste verschil tussen de twee die op het moment van aankoop in aanmerking moet worden genomen, moet alleen de grootte zijn, omdat de papaya formosa groter is en kan bederven in de koelkast, als deze niet binnen ongeveer 3 dagen na opening wordt geconsumeerd. Een goede oplossing is echter om de papaja in kleine porties in te vriezen, die vervolgens kan worden gebruikt in sappen en vitamines.

Voedingsinformatie van papaja

De volgende tabel geeft de voedingswaarde-informatie voor 100 g papaja en papaja formosa.

Papaja kan vers worden gegeten of in de vorm van sappen, vitamines en fruitsalades, en kan zelfs in kleine hoeveelheden worden aangeboden aan baby's met constipatie. Zie 4 recepten om constipatie bij baby's te bestrijden.

Recept voor papaja in de kom met muesli

Dit recept kan worden gebruikt als ontbijt of middagsnack en is een geweldige optie om te helpen bij het functioneren van de darmen.

Ingrediënten:

• 1/2 papaja
• 4 eetlepels muesli
• 4 eetlepels yoghurt
• 2 eetlepels kwark

Bereiding:

Leg de yoghurt in een kom in de bodem. Voeg vervolgens de helft van de papaja toe en bedek met 2 eetlepels granola. Voeg de kaas toe, de rest van de papaja en tot slot de andere 2 eetlepels granola. Serveer ijs.

Papaya Muffin

Deze muffins zijn geweldige opties om papaja op een innovatieve en heerlijke manier te gebruiken, die ook als snack voor kinderen kan dienen.

Ingrediënten:

• 1/2 puree papaja
• 1/4 kopje melk
• 1 eetlepel gesmolten ongezouten boter
• 1 ei
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 kopje tarwe of havermout in fijne vlokken
• 2 eetlepels demerarasuiker
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zuiveringszout

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 ° C en bereid de muffinpannen.

Combineer in een kom de tarwe of havermout, suiker, gist en zuiveringszout. Voeg in een andere kom de puree van papaja, gesmolten boter, ei, melk en vanille toe en meng alles. Voeg deze vloeistof toe aan het bloemmengsel en meng voorzichtig met een lepel of vork. Doe het mengsel in de ingevette vormen en bak ongeveer 20 minuten of tot ze goudbruin zijn, in een oven die is voorverwarmd tot 180 ° C.