Wat is foliumzuur en waarvoor dient het?
Foliumzuur, ook wel bekend als vitamine B9, is een voedingsstof die deelneemt aan verschillende functies in het lichaam, zoals:
- De gezondheid van de hersenen behouden en problemen zoals depressie voorkomen;
- Neem deel aan de vorming van het foetale zenuwstelsel tijdens de zwangerschap;
- Het immuunsysteem versterken;
- Bloedarmoede voorkomen door de vorming van bloedcellen te stimuleren;
- Voorkom darmkanker door veranderingen in het DNA van cellen te voorkomen;
- Voorkom hartaandoeningen en een infarct door homocysteïne te verminderen en de bloedvaten gezond te houden;
- Beheers de evolutie van vitiligo.
Om misvormingen bij de foetus zoals spina bifida te voorkomen, moeten vrouwen die zwanger willen worden of zwanger zijn, volgens medisch advies supplementen in foliumzuurcapsules nemen. Zie Hoe foliumzuur te gebruiken tijdens de zwangerschap.
Voedingsmiddelen rijk aan foliumzuur
De volgende tabel toont voedingsmiddelen die rijk zijn aan foliumzuur en de hoeveelheid van deze vitamine in 100 g van elk voedsel.
| Voedsel (100 g) | Ac. Foliek (mcg) | Voedsel (100 g) | Ac. Foliek (mcg) |
| Spinazie | 150 | Rauwe broccoli | 90 |
| Cornflakes | 167 | Boerenkoolboter | 78 |
| Gebakken koeienlever | 350 | Rauwe paddenstoel | 44 |
| Bonen | 210 | Mango | 36 |
| Peterselie | 170 | Tomaat | 17 |
| Asperges | 155 | Oranje | 31 |
| Spruitjes | 110 | Havervlokken | 56 |
| Gekookte kikkererwten | 210 | Volkoren brood | 31 |
Naast deze voedingsmiddelen wordt in Brazilië op de markt gebracht tarwemeel verrijkt met foliumzuur, daarom zijn ook producten zoals brood, koekjes en pasta bronnen van deze voedingsstof..
Aanbevolen hoeveelheid
De aanbevolen hoeveelheid foliumzuur per dag varieert met de leeftijd, zoals weergegeven in de volgende tabel:
| Leeftijd | Hoeveelheid foliumzuur |
| 0 tot 6 maanden | 65 mcg |
| 7 tot 12 maanden | 80 mcg |
| 1 tot 3 jaar | 150 mcg |
| 4 tot 8 jaar | 200 mcg |
| 9 tot 13 jaar | 300 mcg |
| 14 jaar of ouder | 400 mcg |
| Zwangere vrouwen | 600 mcg |
| Vrouwen die borstvoeding geven | 500 mcg |
Suppletie van foliumzuur dient altijd onder medische begeleiding te gebeuren en wordt meestal aanbevolen bij een tekort aan deze vitamine, bloedarmoede of voor zwangere vrouwen.
Bijwerkingen en contra-indicaties van medicatiesuppletie
Foliumzuur is een in water oplosbare vitamine en daarom wordt het teveel gemakkelijk via de urine verwijderd. Het gebruik van foliumzuursupplementen zonder medisch advies of in concentraties hoger dan 5000 mcg, wat de aanbevolen dagelijkse dosis is, kan echter problemen veroorzaken zoals maagpijn, misselijkheid, jeukende huid of bloedarmoede door vitamine B12-tekort. bijvoorbeeld het geval van pernicieuze anemie.
Suppletie van foliumzuur moet ook door de arts worden begeleid bij oudere of strikte vegetariërs, omdat er een grotere kans is op vitamine B12-tekort als gevolg van situaties die verband houden met het verminderde absorptievermogen van deze vitamine of met het dieet. Bovendien mag het foliumzuursupplement bij gebruik van medicijnen voor aanvallen en reuma alleen worden geconsumeerd volgens medisch advies..
Bekijk een voorbeeld van foliumzuursupplement en hoe u het hier kunt nemen.
