Wat is de beste chocolade voor de gezondheid

De beste chocolade voor de gezondheid is pure chocolade, omdat dit type chocolade de beste relatie heeft tussen het percentage cacao en de hoeveelheid andere voedingsstoffen. Het is dus rijker aan belangrijke antioxidanten die cellen beschermen en vroegtijdige veroudering voorkomen.

Echter, halfdunne chocolade bij overmatig gebruik is ook dikmakend en kan de gezondheid schaden door de ophoping van vet.

De cacao in donkere of bittere chocolade heeft ook belangrijke voordelen om cholesterol te bestrijden, de gezondheid van het hart te verbeteren, trombose te voorkomen en zelfs de stemming te verbeteren. Om deze voordelen te bereiken, kunt u echter niet te veel eten.

Belangrijkste gezondheidsvoordelen van pure chocolade 

De belangrijkste voordelen van pure chocolade kunnen zijn:

• Geef een gevoel van welzijn - omdat het helpt bij de afgifte van het hormoon serotonine;
• Het stimuleren van het centrale zenuwstelsel - door de aanwezigheid van theobromine, een cafeïne-achtige stof;
• Voorkom het verschijnen van kanker - omdat het antioxidanten bevat, flavonoïden genaamd, die de lichaamscellen beschermen.

Ontdek alle ongelooflijke voordelen van chocolade, uitgelegd door onze voedingsdeskundige.

Hoe u de beste chocolade kiest 

De beste gezondheidschocolade is er een die heeft: 

• Meer dan 70% cacao;
• Cacao moet het eerste ingrediënt op de ingrediëntenlijst zijn;
• Het moet suikerarm zijn, bij voorkeur minder dan 10 g. Als het gezoet is met Stevia, is het beter voor de gezondheid, omdat dit een natuurlijk ingrediënt is.

Chocolade verdient ook de voorkeur met biologische ingrediënten, omdat in dit geval cacao geen gifstoffen of pesticiden bevat die de voedingskwaliteit kunnen verminderen en daardoor de hoeveelheid voordelen kunnen verminderen..

Chocolade voedingswaarde-informatie

De voedingswaarde-informatie in deze tabel heeft betrekking op ongeveer 5 dozen:

Naast dat het rijk is aan antioxidanten, bevat pure chocolade ook calorieën en vetten, dus om de gezondheidsvoordelen van chocolade te hebben, moet chocolade bij voorkeur worden geconsumeerd na een maaltijd zoals ontbijt of lunch, en moet het zijn vermijd hun consumptie op andere momenten van de dag.

Effecten van chocolade op de lever 

Het consumeren van kleine hoeveelheden pure of donkere chocolade is gunstig voor de lever. De consumptie van andere soorten chocolade, zoals melkchocolade of witte chocolade, heeft niet hetzelfde effect.

Overmatige consumptie van pure of halfbittere chocolade kan zelfs bij gezonde personen symptomen van leverproblemen veroorzaken, zoals vermoeidheid, duizeligheid, gebrek aan eetlust, hoofdpijn, bittere smaak in de mond of zelfs misselijkheid en braken.

De antioxidanten die in chocolade aanwezig zijn, helpen bij de doorbloeding van de aderen die de lever irrigeren, wat de werking bevordert, ook bij leverproblemen, zoals cirrose en portale hypertensie..

Maar in het geval van overmatige consumptie, kan de lever worden behandeld door te stoppen met het consumeren van chocolade, andere bronnen van vet en alcoholische dranken door te investeren in ontgiftende en bitter smakende theesoorten, zoals gaspeldoorn of boldo , gedurende 1 of 2 dagen of tot dan verdwijnen de symptomen.

Voordelen van pure chocolade voor het hart 

 Pure chocolade is goed voor het hart omdat het veel antioxidanten bevat, die de bloedcirculatie vergemakkelijken, een goede doorbloeding van het lichaam bevorderen en zo het risico op hartaandoeningen verminderen..

Maar 1 vierkantje, ongeveer 5 g, per dag, na ontbijt of lunch, heeft alle voordelen van halfdunne chocolade.

Daarnaast bevat halfdonkere chocolade theobromine, een stof die de hartspieren stimuleert en sterker maakt.

Bekijk deze tips en nog veel meer in de volgende video:

VOORDELEN VAN HET ETEN VAN CHOCOLADE