Kaas met ham, een gevaarlijke combinatie

Kaas met ham kan een gevaarlijke combinatie zijn, vooral bij bloedarmoede en osteoporose omdat de combinatie van deze voedingsmiddelen de opname van ijzer en calcium belemmert.

Het ijzer dat in de ham aanwezig is, zal de opname van calcium in de kaas belemmeren en vice versa. Op deze manier wordt een groot deel van zowel ijzer als calcium niet goed gebruikt door het lichaam. Idealiter zouden deze ingrediënten op afzonderlijke tijden moeten worden geconsumeerd en daarom moet men ook vermijdeneten met ham en kaas.

Bovendien hebben kaas en ham vet in hun samenstelling, dus het is het beste om minas-kaas of magere versies van kaas en kalkoenham te kiezen om de hoeveelheid vet die wordt gegeten te verminderen. Voor een gezonde volwassene is stokbrood met Minas-kaas en kalkoenham een ​​goede combinatie voor een snack, hoewel het calcium en ijzer in deze maaltijd niet goed door het lichaam wordt gebruikt.

Handige links:

• Kaas met fruit om de eetlust te verminderen
• Ham verhoogt het diabetesrisico