Hoe het vleesdieet te doen
Het vleesdieet is gebaseerd op de exclusieve consumptie van vlees en andere eiwitrijke bronnen, zoals vis en gevogelte. Naast eiwitten zijn deze voedingsmiddelen ook rijk aan vetten, die de laatste jaren als goede vetten worden gezien, omdat ze van nature in voedingsmiddelen voorkomen.
Dit dieet is afkomstig van studies over mensen over de hele wereld, zoals de Eskimo's, die hun dieet uitsluitend op vlees hebben en toch uitstekende gezondheidsparameters en een lange levensverwachting hebben. Bovendien geloven historici dat in het begin van de menselijke evolutie het dieet alleen bestond uit bejaagde dieren.
Wat te eten en wat te vermijden
In het vleesdieet mogen alleen allerlei soorten vlees worden gegeten, zoals rundvlees, varkensvlees, lam, kip, kalkoen, eend en vis in het algemeen. De bereidingen kunnen worden geroosterd, gegrild of gekookt en moeten worden gekruid met aromatische kruiden en groenten, zoals knoflook, ui, tomaat, groene geur, basilicum, peper, olijfolie, reuzel en kokosolie..
Aan de andere kant moet je alle soorten fruit en groenten, pasta, suiker, granen zoals rijst, tarwe, quinoa, maïs, erwten, bonen, kikkererwten, sojabonen en noten zoals kastanjes, walnoten en amandelen vermijden. . Bovendien bevat het vleesdieet geen verwerkt vlees zoals worst, worst, ham en bologna, naast kunstmatige vetten zoals margarine en gehydrogeneerd vet. Bekijk 4 manieren om vlees goed te kiezen.
Gezondheidsrisico's
De exclusieve consumptie van vlees kan een tekort aan antioxidanten veroorzaken die voornamelijk in plantaardige bronnen voorkomen, vooral in groenten. Er zijn echter geen aanwijzingen dat mensen die uitsluitend van vlees en vis leven, door het gebrek aan groenten en fruit gezondheidsproblemen hebben.
Een ander negatief punt is het gebrek aan vezels in de voeding, wat de werking van de darm kan verstoren en vatbaarder kan maken voor obstipatie..
Een ander punt om op te merken is dat er geen bewijs is dat dit type dieet het risico op hart- en vaatziekten verhoogt, maar de algemene aanbeveling van gezondheidsautoriteiten is dat de consumptie van verzadigd vet, voornamelijk in vlees, matig is en dat een een uitgebalanceerd dieet moet gebaseerd zijn op de consumptie van groenten en fruit.
Hoe het vleesdieet vandaag aan te passen
Om het vleesdieet te maken, is het in eerste instantie nodig om een arts en een voedingsdeskundige te zoeken om laboratoriumtests uit te voeren, gezond te worden en richtlijnen te ontvangen voor het veranderen van het dieet. Het is belangrijk om te proberen biologisch vlees te consumeren en waar mogelijk thuis te bereiden, met natuurlijke kruiden en goede vetten, zoals olijfolie of kokosolie..
Omdat het vlees vol is, is het normaal dat u niet alle maaltijden van de dag hoeft op te eten, aangezien het gebruikelijk is om slechts 2 of 3 keer per dag te eten. Waar mogelijk is het interessant om groenten, bladeren, noten zoals kastanjes en pinda's en een of twee vruchten per dag toe te voegen, omdat het meer vezels, vitamines en mineralen aan het dieet toevoegt. Hier leest u hoe u een koolhydraatarm dieet eet, ook wel bekend als koolhydraatarm.
