Vitamine P

Vitamine P werd beschouwd als een set bioflavonoïden, omdat alle stoffen met vitamine P-activiteit zijn afgeleid van flavonen. Deze stoffen zijn een groep verbindingen die bijdragen aan het behoud van normale bloedvaten door de permeabiliteit van haarvaten te verminderen.

Osbioflavonoïden, zoals rutine, quercitine en hesperidine, zijn gele, onoplosbare pigmenten, die in de natuur wijd verspreid zijn onder groenten, bloemen en fruit zoals oranje,citroen en pepers.

De aanduiding van vitamine P werd geschrapt omdat de studie als vitamine niet erg demonstratief was en de aard ervan als vitamine twijfelachtig was.