Listeriose wat is het, symptomen en hoe infectie te behandelen met Listeria monocytogenes
Listeriose is een door de bacterie veroorzaakte infectieziekte Listeria monocytogenes, die kan worden gevonden in grond, slib en water en kan worden overgedragen door de consumptie van besmet water en voedsel, zoals ongepasteuriseerde melk, kaas, groenten, zeevruchten en worst.
De infectie kan vaak asymptomatisch zijn, maar de symptomen kunnen voorkomen bij kinderen, zwangere vrouwen, ouderen en mensen met chronische ziekten, omdat het immuunsysteem aangetast is. De eerste symptomen van listeriose kunnen worden verward met die van griep, omdat er bijvoorbeeld koorts, pijn in het lichaam en koude rillingen zijn, maar het is bijvoorbeeld gebruikelijk dat er pijn in het lichaam en diarree is.
Om deze bacterie te vermijden, is het belangrijk om altijd uw handen en voedsel te wassen voordat u het gebruikt, daarnaast wordt het aangegeven wanneer er een listeriose wordt bevestigd, meldt u het gezondheidstoezicht zodat u de oorzaak van de infectie kunt onderzoeken.
Symptomen van listeriose
A Listeria monocytogenes het heeft een variabele incubatietijd, dat wil zeggen dat de tijd tussen contact met de bacterie en het optreden van de eerste symptomen kan variëren tussen 3 en 60 dagen. De symptomen variëren afhankelijk van de geïnfecteerde persoon, de symptomen zijn ernstiger als het immuunsysteem verzwakt is. De belangrijkste symptomen van listeriose zijn:
- Spierpijn;
- Hoge koorts, boven 38 ° C;
- Braken;
- Koude rillingen;
- Hoofdpijn;
- Verlies van eetlust;
- Diarree;
- Geestelijke verwarring;
- Vermoeidheid.
In ernstigere en zeldzame gevallen, Listeria monocytogenes het kan zich via de bloedbaan verspreiden en het zenuwstelsel bereiken, waar het meningitis kan veroorzaken, een ontsteking in de vliezen rond de hersenen. Bovendien kan een infectie bij zwangere vrouwen ernstig zijn en leiden tot de dood van de baby, vroeggeboorte of infectie op het moment van bevalling.
Hoe overdracht plaatsvindt
A Listeria monocytogenes het is te vinden in verschillende voedingsmiddelen vanwege het vermogen om verschillende temperaturen en omgevingscondities te overleven, vooral lagere temperaturen, en enorme pH-variaties. Zo kan het het hele voedselverwerkings- en verwerkingssysteem overleven.
De overdracht van dit infectieuze agens vindt voornamelijk plaats door de consumptie van besmet water en voedsel, zoals ongepasteuriseerde melk, zuivelproducten, fruit, groenten, peulvruchten, vlees, vis, gerookte en bevroren zeevruchten en worstjes, zoals worst.
Hoewel deze voedingsmiddelen de bacterie kunnen bevatten, betekent dit niet dat wanneer ze deze besmettelijke stof hebben of dat ze bij het eten van de voeding besmet zullen zijn en symptomen zullen hebben. De bacterie is ook te vinden in aarde, water en vegetatie, dus het is belangrijk om voor het eten je handen en voedsel te wassen.
Hoe de diagnose wordt gesteld
De diagnose van listeriose wordt in het laboratorium gesteld vanuit de isolatie van het micro-organisme. De bacterie kan worden geïsoleerd uit verschillende biologische materialen, waaronder bloed, CSF, vruchtwater, placenta, maagspoeling of ontlasting, afhankelijk van de symptomen en de indicatie van de arts.
Wat is de behandeling van listeriose
De behandeling van listeriose wordt gedaan met behulp van antibiotica en het wordt gewoonlijk door de arts aanbevolen om penicilline of ampicilline te gebruiken in combinatie met aminoglycosiden, zoals gentamicine. In geval van allergie voor penicilline, is het alternatief het gebruik van sulfametoxazol-trimetoprim, bekend als Bactrim.
Hoe listeriose te voorkomen en te voorkomen
Om besmetting door te voorkomen Listeria monocytogenes, het is belangrijk om enkele hygiënemaatregelen te nemen, zoals:
- Was uw handen voor de maaltijd;
- Was voedsel zoals fruit en groenten goed voor het eten;
- Bewaar voedsel op de juiste manier;
- Houd de koelkast schoon;
- Vermijd consumptie van bewerkte en ongepasteuriseerde voedingsmiddelen.
Listeriose in Brazilië is een ondergemelde ziekte, dat wil zeggen dat wanneer de bacterie wordt geïdentificeerd, gezondheid en epidemiologisch toezicht normaal niet worden gecommuniceerd en het niet mogelijk is om de bron van besmetting te onderzoeken. Dus, zodra de eerste symptomen verschijnen en listeriose is bevestigd, is het raadzaam om het gezondheidstoezicht te informeren zodat effectieve preventieve maatregelen worden genomen, zoals het verbod op educatieve producten en programma's..
