Listeriose ( Listeria monocytogenes ) Wat zijn, symptomen en hoe te behandelen
Listeriose is een door bacteriën veroorzaakte infectieziekte Listeria monocytogenes, die kan worden gevonden in de bodem, slib en water, en kan worden overgedragen door de consumptie van water en besmet voedsel zoals ongepasteuriseerde melk, snacks, groenten, zeevruchten en worstjes.
De infectie kan bij vele gelegenheden asymptomatisch zijn, maar de symptomen kunnen zich bij zuigelingen, kinderen, ouderen en mensen met chronische ziekten manifesteren, maar bij deze risicogroepen wordt het immuunsysteem aangetast. De eerste symptomen van listeriose kunnen worden verward met griep, die bijvoorbeeld koorts, pijn in het lichaam en de hoofdhuid heeft, maar als een veelvoorkomende oorzaak van pijn en diarree.
Om besmetting te voorkomen, is het belangrijk om zowel de handen als het eten regelmatig te wassen voordat u het gebruikt. In het geval dat een geval van listeriose wordt bevestigd, moet gezondheidstoezicht worden gemeld, zodat de oorzaak van de infectie kan worden onderzocht..
Belangrijkste symptomen
La Listeria monocytogenes Je hebt een variabele incubatietijd, dus beslis dat de tijd tussen contact met bacteriën en de eerste manifestatie van symptomen kan variëren tussen 3 en 60 dagen. De symptomen verschillen per persoon, maar als het immuunsysteem verzwakt is, kunnen de symptomen erger worden. De belangrijkste symptomen van listeriose zijn:
- Spierpijn;
- Hoge temperatuur, boven 38 ° C
- Braken;
- Escalofríos;
- Hoofdpijn pijn;
- Perdida del appetite;
- Diarrea;
- Geestelijke verwarring;
- Cansancio
In de meest ernstige en zeldzame gevallen, Listeria monocytogenes, het kan zich door de bloedbaan verspreiden en het zenuwstelsel aanvallen, waardoor meningitis ontstaat, een ontsteking van de vliezen die de hersenen bedekken. Ook kan de infectie bij de bevalling verergeren en vroeggeboorte, infectie bij de bevalling en zelfs de dood van de baby veroorzaken.
Hoe listeriose te infecteren
La Listeria monocytogenes, het is te vinden in verschillende voedingsmiddelen vanwege zijn vermogen om verschillende temperaturen en omgevingscondities te overleven, vooral zeer lage temperaturen, en grote variaties in pH. Daarom kun je het proces overleven dat het voedsel zal nemen zodra het het lichaam binnenkomt.
De besmetting van dit infectieuze agens wordt voornamelijk veroorzaakt door de consumptie van besmet water en voedsel, zoals ongepasteuriseerde melk, melkproducten, fruit, groenten, vlees, vis, bevroren en bevroren zeevruchten en worstjes zoals worstjes..
Ondanks het feit dat deze voedingsmiddelen bacteriën kunnen bevatten, betekent dit niet dat ze altijd een infectieus agens hebben of dat mensen die ze inslikken geïnfecteerd raken en de symptomen van de ziekte gaan vertonen. Bacteriën zijn ook te vinden in voedsel, water en vegetatie, daarom is het belangrijk om je handen en voedsel schoon te maken voordat je ze consumeert..
Hoe de diagnose wordt gesteld
De diagnose van listeriose wordt in het laboratorium uitgevoerd door isolatie van het micro-organisme. Afhankelijk van de symptomen en medische indicatie kunnen bacteriën worden verspreid in verschillende biologische materialen, zoals bloed, vruchtwater, placenta, maagspoeling..
Behandeling van listeriose
De behandeling van listeriose wordt uitgevoerd met behulp van antibiotica, met behulp van penicilline of ampicilline die ik normaal aan de arts aanbeveel, geassocieerd met aminoglycosiden, zoals gentamicine. In geval van allergie voor penicilline, kunt u Trimethoprim / Sulfamethoxazole kiezen, in de handel bekend als Bactrim.
Hoe kun je voorkomen
Om besmetting van de Listeria, Het is belangrijk om enkele hygiënemaatregelen te nemen, zoals:
- Handen wassen voor het eten;
- Was voedingsmiddelen zoals fruit en groenten goed voordat u ze consumeert;
- bewaar voedsel op de juiste manier;
- Schonere koeler;
- Vermijd consumptie van bewerkte en ongepasteuriseerde voedingsmiddelen.
In sommige Latijns-Amerikaanse landen wordt een ondergemelde ziekte overwogen, als u besluit dat wanneer de bacteriën worden geïdentificeerd, de workshop voor gezondheid en epidemiologische surveillance niet wordt meegedeeld, dus het is niet mogelijk om de bron van besmetting te onderzoeken. Daarom, wanneer de eerste symptomen worden waargenomen en de diagnose van listeriose wordt bevestigd, is het noodzakelijk om de werkplaats voor gezondheidstoezicht te waarschuwen, zodat de nodige preventieve maatregelen kunnen worden genomen, zoals gezondheidsbewustzijnsprogramma's en het terugtrekken van voedsel..
