Symptomen van gelatine-allergie

De tekenen en symptomen van gelatine-allergie komen vaker voor bij mensen met een neiging tot allergieën en verschijnen de eerste keer dat voedsel wordt gegeten. Tekenen en symptomen die kunnen wijzen op allergie voor gelatine zijn:

• Bleke en gepelleteerde huid;
• Jeukende lichaam;
• Lage druk;
• Druipende neus;
• Duizeligheid;
• Tintelingen in de mond;
• Hartritmestoornissen en
• Ademhalingsmoeilijkheden als gevolg van zwelling in de keel.

Deze symptomen zijn ernstig en kunnen onmiddellijk optreden na het eten van gelatine, of ze kunnen optreden tot 48 uur na inname van een geneesmiddel of een injectie die gelatine in zijn samenstelling bevat..

Allergie voor gelatine kan optreden als gevolg van een genetische wijziging, en het kan ook voorkomen bij sommige volwassenen, vooral oosterse, maar door de mix van rassen kunnen sommige Brazilianen die familie hebben in hun oostelijke afkomst deze genen erven.

Wat te doen bij allergie voor gelatine

Als u allergische symptomen heeft na het eten van gelatine of het nemen van een vaccin met gelatine, moet u onmiddellijk naar de eerste hulp gaan om ernstigere complicaties te voorkomen..

Het is belangrijk om naar het ziekenhuis te gaan, omdat bij sommige mensen de allergische reactie zo sterk kan zijn dat het de doorgang van lucht door de luchtwegen verhindert, verstikking veroorzaakt en deze verandering alleen kan worden opgelost met het gebruik van medicijnen in het ziekenhuis..

Wat gelatine bevat?

Naast de klassieke poedervormige gelatine die wordt gebruikt bij de bereiding van snoep en desserts, is gelatine ook te vinden op:

Hoewel gelatine in een kleinere hoeveelheid ook aanwezig kan zijn in het vaccin tegen difterie, tetanus en kinkhoest.

De beste manier om crises van gelatine-allergie te voorkomen, is om geen gelatine of snoepjes te eten die met gelatine zijn bereid, en in het geval van vaccins een behandeling te doen voordat u een vaccin neemt om complicaties te voorkomen..

Baby's kunnen gelatine eten?

Kinderen mogen pas na 1 jaar beginnen met het eten van gelatine, het wordt aanbevolen om groene en gele kleuren te vermijden, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan rood, althans aanvankelijk. Toch mag gelatine slechts eenmaal per week en in kleine hoeveelheden worden aangeboden.

Bovendien zijn sommige kinderen allergisch voor gelatine als toetje vanwege hun kleurstoffen, die in alle merken in zeer grote hoeveelheden aanwezig zijn. Daarom mogen ouders de baby pas na 1 jaar gelatine aanbieden..

Allergievrij gelatinerecept

Om een ​​heerlijke gelatine te bereiden die geen kunstmatige kleurstoffen heeft, is het geweldig om kinderen aan te bieden wat je nodig hebt:

Ingrediënten:

• 1 pakje niet-gearomatiseerde gelatine
• 2 glazen puur sinaasappelsap (of druivensap)

Bereiding:

Meng het sinaasappelsap met de smaakloze gelatine, meng goed en plaats in individuele vormen in de koelkast om af te koelen. Een andere mogelijkheid is de bereiding van agar-agar-gelatine ook met vruchtensap, dat ook geen kleurstoffen bevat, zijnde een natuurlijke gelatine, die snel klaar is en niet gekoeld hoeft te worden.

Bekijk andere voedingsmiddelen die uw kind tot 3 jaar niet kan eten.