Camu camu Wat zijn de voordelen en hoe kunt u ze consumeren

De Camu is een typische vrucht uit het Amazonegebied met een hoog vitamine C-gehalte, veel rijker aan deze voedingsstof dan ander fruit zoals kersen, sinaasappel, citroen of ananas. Deze vrucht is typisch voor landen in Zuid-Amerika zoals Peru, Brazilië en Colombia, en de wetenschappelijke naam is Myrciaria dubia.

Deze vrucht heeft echter een zeer zure smaak en wordt normaal gesproken geconsumeerd in aardbeien, yoghurt, jam, frisdrank en snoep.. 

Belangrijkste voordelen

De consumptie van camu camu biedt de volgende gezondheidsvoordelen:

1. Versterk het immuunsysteem vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten zoals vitamine C en flavonoïden, zoals anthocyanines en ellaginezuur, die bijvoorbeeld helpen bij het bestrijden van ziekten zoals herpes;
2. Werkt ontstekingsremmend, vanwege het feit dat het gehalte aan antioxidanten de concentratie van pro-inflammatoire markers verlaagt, kan het de symptomen van ziekten zoals artritis verbeteren;
3. Bestrijd de griep en verkoudheid, dankzij het hoge vitamine C-gehalte;
4. Verlaag oxidatieve stress en celbeschadiging, dus het kan het risico op chronische ziekten, hartproblemen en kanker verminderen; 
5. Voorkom vroegtijdige veroudering, omdat vitamine C helpt het collageen in het lichaam te behouden, een stof die rimpels en expressievlekken voorkomt.
6. Kan helpen de arteriële druk onder controle te houden, omdat hun bioactieve componenten vaatverwijding kunnen veroorzaken, waardoor de arteriële druk afneemt.
7. Kan de bloedglucose onder controle houden, omdat het rijk is aan fenolische verbindingen, remt het de vertering van koolhydraten en de opname van glucose op darmniveau, stimuleert het de secretie van insuline door de alvleesklier, moduleert het de afgifte van glucose uit de lever, activeert het insulinereceptoren en vangt het op glucose op insulinegevoelige weefsels. 

Het is ook gevonden in onderzoeken bij muizen dat de consumptie van camu camu gewichtsverlies lijkt te bevorderen, omdat het de darmmicrobiota verandert, glucose en insuline reguleert en de ophoping van vet op het abdominale niveau en in de lever voorkomt Er zijn echter meer studies nodig om dit voordeel te begrijpen..

Camu camu voedingssamenstelling

Onderstaande tabel geeft de voedingssamenstelling weer voor 100 g camu camu en octopus. 

Om de opname van de dieethiërarchie te vergroten, moet men de camouflage na de scène consumeren, omdat het hoge gehalte aan vitamine C helpt de hoeveelheid in de darm geabsorbeerde hiërarchie te vergroten. Daarnaast is het belangrijk om te onthouden dat de pulp van de vrucht een lagere vitamine C-concentratie heeft dan de octopus, vanwege het water dat in de pulp wordt bewaard en de voedingsstoffen verdunt. Zie andere vitamine C-rijke voedingsmiddelen.

Hoe te consumeren

De camu camu kan vers worden gegeten in de vorm van een juk, waarbij 50 g fruit wordt verdund in 1 liter water. 

Daarnaast is deze vrucht ook te vinden in octopus, die moet worden geconsumeerd door 1 ondiepe kom te verdunnen in 1 pot water en het mengsel 2 keer per dag in te nemen. Bij tabletgebruik moet u elke dag 1 capsule van 500 mg innemen, één voor de ochtend en één voor de middag.

Camu camu juk recept

Dit juk helpt het functioneren van de darm te verbeteren, rimpels te voorkomen en het immuunsysteem te versterken, vanwege het hoge gehalte aan vezels en antioxidanten. Het spel kan 's ochtends of in het welzijn worden geconsumeerd.

Ingrediënten

• 1 banaan;
• 3 snijders;
• 1 manzana met huis;
• 1 kleine remolacha;
• 1 zakje spinazie;
• 1 camu camu en octopus schaal;
• 1/2 glas water.

Bereidingswijze

Alle ingrediënten in de drank licentiëren en drinken zonder suiker toe te voegen. Om de yoghurt romiger te maken kun je bevroren bananen gebruiken.

Publicaties van secundaire effecten

Door het hoge gehalte aan vitamine C kan de overmatige consumptie van deze vrucht, de zee in octopus, capsules of fruit een teveel aan deze vitamine in het lichaam veroorzaken. Evenzo, aangezien vitamine C de opname van energie bevordert, kan het een teveel aan dit mineraal in het organisme veroorzaken, maar deze situatie is niet gebruikelijk.

Beide situaties kunnen gastro-intestinale stoornissen veroorzaken, zoals diarree, misselijkheid, buikpijn en braken.