Hill Wat serveer je en wat voor eten is er

De heuvel is een essentiële voedingsstof die verschillende functies in het lichaam vervult en direct verband houdt met de hersenfunctie, omdat het een voorloper is van acetylcholine, een chemische stof die ingrijpt in de overdracht van zenuwimpulsen, waardoor hun productie en afgifte wordt versneld door onderdeel van neuronen, helpt het geheugen te verbeteren en het leren te vergemakkelijken. 

Deze voedingsstof, ondanks het feit dat het in kleine hoeveelheden door ons organisme wordt geproduceerd, is nodig om het via de voeding op te nemen om een ​​tekort te voorkomen, omdat het wordt aangetroffen in een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen, omdat het de belangrijkste voedselbron is voor de yema de huevo. De heuvel kan ook als supplement ingenomen worden.  

Om de heuvel te dienen

De heuvel vervult verschillende complexe functies in het lichaam en is een voorloper van de synthese van neurotransmitters zoals acetylcholine. Daarnaast zou het ook nodig zijn voor de productie van essentiële componenten van het celmembraan, zoals fosfolipiden, fosfatidylcholine en sfingomyelines, die in de grond zitten als onderdeel van de celstructuur, en beïnvloeden ze ook de functies die het doet, evenals intracellulaire signalering en hepatische export van lipoproteïnen met lage dichtheid.

Daarnaast zou de heuvel ook nodig zijn om de homocysteïneconcentraties in het lichaam, een stof die verband houdt met neuronale schade en chronische ziekten, te verlagen. Studies hebben aangetoond dat deze component hoog is in de aanwezigheid van ziekten zoals alzheimer, dementie, de ziekte van Parkinson, hersenziekten en epilepsie, evenals hart- en vaatziekten en kanker. 

Evenzo is het mogelijk dat de inname van choline de ontsteking in het organisme kan helpen verminderen, naast homocysteïne, andere markers zoals C-reactief proteïne, interleukines en de tumornecrosefactor. 

De heuvel is ook betrokken bij lipidesynthese, regulering van metabole routes en ontgifting van het organisme, wat de leverfunctie beïnvloedt. Het zou ook belangrijke functies kunnen vervullen in de neurologische ontwikkeling van de foetus, waarbij de ontwikkeling van neurale buisdefecten wordt vermeden.. 

Lijst met heuvelrijk voedsel

Het rijke voedsel op de heuvel omvat:

• Huevo entero (100 g): 477 mg;
• Huevo Clara (100 g): 1,4 mg;
• Huevo-yema (100 g): 1400 mg;
• Kwartel Huevo (100 grs): 263 mg
• Zalm (100 g): 57 mg;
• Gist (100 g): 275 mg;
• Cerveza (100 g): 22,53 mg;
• Gekookte stuifmeellever (100 grs): 290 mg;
• Rauwe quinoa (1/2 taza): 60 mg
• Almendras (100 g): 53 mg;
• Coliflor cocido (1/2 taza): 24,2 mg;
• Gekookte broccoli (1/2 taza): 31,3 mg.
• Linaza (2 lepels): 11 mg. 

Sojalecithine bevat ook choline, het wordt gebruikt als voedseladditief en kan als voedingssupplement worden ingenomen. 

Hill voedingsbehoeften 

Heuvelvereisten varieerden afhankelijk van leeftijd en geslacht, zoals blijkt uit onderstaande tabel: 

Heuvelvereisten die veranderen in de vorige grafiek zijn voor gezonde mensen, maar de aanbeveling van deze voedingsstof kan van persoon tot persoon verschillen, afhankelijk van hun medische geschiedenis, dus raadpleeg een voedingsdeskundige of arts.. 

Choline-deficiëntie kan spierschade en leverschade veroorzaken, evenals niet-alcoholische leversteatose.