Banaan vermindert de druk en verbetert de stemming
Ondanks dat ze bekend staan als een vijand van diëten, kunnen bananen worden opgenomen in een gezond dieet, zelfs voor degenen die willen afvallen. Omdat het rijk is aan koolhydraten, is een van de belangrijkste voordelen van deze vrucht het geven van energie, maar het kan ook worden gebruikt om het gevoel van verzadiging en welzijn te vergroten, omdat het rijk is aan tryptofaan, een belangrijke stof om de stemming te verbeteren..
Een gemiddelde eenheid van zilveren banaan heeft ongeveer 40 kcal, en je moet het een keer per dag consumeren om niet aan te komen en tegelijkertijd de voordelen te verkrijgen. Een belangrijke tip is om te weten dat de rijpe banaan geen obstipatie veroorzaakt, terwijl de groenere banaan helpt om de darm vast te houden en zelfs kan worden gebruikt om diarree te bestrijden. Kijk hoe je groene bananenbiomassa maakt en wanneer.
De belangrijkste voordelen zijn dus:
- Regel de darm, zeer rijpe bananen moeten eten in geval van obstipatie en groenere bananen in geval van diarree;
- Verminder de eetlust, omdat het de verzadiging verhoogt en rijk is aan vezels;
- Vermijd spierkrampen, omdat het rijk is aan kalium en magnesium;
- Verlaagt de bloeddruk, omdat het rijk is aan magnesium, wat helpt de bloedvaten te ontspannen;
- Verbeter de stemming en help depressie te bestrijden, omdat het tryptofaan bevat, een aminozuur dat deelneemt aan de vorming van hormonen die de stemming verbeteren en u helpen ontspannen;
- Versterk het immuunsysteem en ziekte te voorkomen, omdat het rijk is aan vitamine C;
- Verbeter het metabolisme van cholesterol en koolhydraten, omdat het rijk is aan mangaan;
- Help controleer cholesterol en voorkom darmkanker, voor het bevatten van oplosbare vezels.
Een belangrijke tip is om de minder rijpe banaan te consumeren in geval van diabetes, omdat deze minder zoet is en de bloedglucose niet verhoogt, wat het bloedsuikergehalte is.
Bananen eten zonder dik te worden
Om bananen te consumeren zonder aan te komen, is het belangrijk om ze te mengen met voedingsmiddelen die bronnen zijn van eiwitten of goede vetten, zoals de volgende combinaties:
- Banaan met pinda's, kastanjes of pindakaas, bronnen van goede vetten en B-vitamines;
- Banaan gepureerd met haver, omdat haver rijk is aan vezels die het effect van bananensuiker helpen beheersen;
- Banaan geslagen met een plakje kaas, omdat de kaas rijk is aan eiwitten en vetten;
- Bananendessert voor hoofdmaaltijden, want bij het eten van een goede hoeveelheid salade en vlees, kip of vis, zullen de koolhydraten van de banaan de aanmaak van lichaamsvet niet stimuleren.
Daarnaast zijn andere tips om bananen te eten voor of na de training en kleine en niet te rijpe bananen te kiezen, omdat ze niet rijk zijn aan suiker.
Banaan soorten
Er zijn 5 bananensoorten die het meest bekend zijn in Brazilië:
- Weegbree: een goede keuze zijn om te koken, bakken of frituren. Elke 100 g heeft 128 kcal.
- Zilveren banaan: is het rijkst aan vitamine C, ideaal om te bakken en vitamines te maken. Elke 100 g heeft 98 kcal.
- Banaan-appel: de pulp is zacht en licht verteerbaar, met de neiging om de darm op te sluiten. Elke 100 g heeft 87 kcal.
- Banaan-nanica: heeft een licht laxerend effect. Elke 100 g heeft ongeveer 92 kcal.
- Gouden banaan: het heeft een zoete smaak en een aangenaam aroma. Elke 100 g heeft 112 kcal.
De banaan is in alle seizoenen te vinden en is een ingrediënt dat een grote verscheidenheid aan zoete en hartige gerechten vormt, zoals blijkt uit de volgende recepten.
Banaan voedingsinformatie
De volgende tabel geeft de voedingsinformatie voor 100 g van drie soorten bananen.
Componenten | Zilveren banaan | Banaan-nanica | Weegbree |
Energie | 98 kcal | 92 kcal | 128 kcal |
Eiwit | 1,3 g | 1,4 g | 1,4 g |
Dik | 0,1 g | 0,1 g | 0,2 g |
Koolhydraten | 26 g | 23,8 g | 33,7 g |
Vezels | 2,0 g | 1,9 g | 1,5 g |
Vitamine B1 | - | - | 0,03 mg |
Vitamine B2 | 0,02 mg | 0,02 mg | 0,02 mg |
Vitamine C | 21,6 mg | 5,9 mg | 15,7 mg |
Pyridoxine | 0,1 mg | 0,14 mg | 0,14 mg |
Kalium | 358 mg | 376 mg | 328 mg |
Magnesium | 26 mg | 28 mg | 24 mg |
De bananenschil heeft tweemaal zoveel kalium en is minder calorisch dan de vrucht zelf, en kan ook worden gebruikt in recepten zoals cake en brigadeiro.
Suikervrij banaan-fit cakerecept
Deze cake is een geweldige optie om te gebruiken in gezonde snacks en kan ook in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd door mensen met diabetes.
Ingrediënten:
- 3 middelgrote rijpe bananen
- 3 eieren
- 1 kopje havermout of haverzemelen
- 1/2 kopje rozijnen of dadels
- 1/2 kopje olie
- 1 eetlepel kaneel
- 1 ondiepe eetlepel gist
Bereiding:
Klop alles in een blender, giet het deeg over een ingevette pan en breng het 30 minuten naar de medium voorverwarmde oven of tot de tandenstoker er droog uitkomt, wat aangeeft dat de cake klaar is
Banaan Vitamine Recept
Deze vitamine kan worden gebruikt als een geweldige pre-workout omdat het rijk is aan energie en koolhydraten die je op de been houden tijdens je fysieke activiteit.
Ingrediënten:
- 1 middelgrote banaan
- 2 eetlepels haver
- 1 eetlepel pindakaas
- 200 ml koude melk
Bereiding:
Klop alle ingrediënten in een blender en drink direct op.
Bekijk de volgende video en ontdek wat de andere voedingsmiddelen zijn die ook de stemming verbeteren: