Hoe te weten of het groente of fruit is

Het grote verschil tussen groenten en fruit wordt bepaald aan de hand van het eetbare deel van de plant. Groenten zijn bijvoorbeeld die waarvan het eetbare deel de bladeren, bloemen of stengels is, en sommige zoals sla, kool of kool.

Groenten zijn die waarbij het eetbare deel fruit of zaden is, zoals bonen, linzen, rijst, paprika's, sinaasappels en courgette. Maar naast groenten en groen is er ook de groep wortels, die is samengesteld uit groenten waarin het eetbare deel ondergronds groeit, zoals gember, radijs of wortel.

Deze 3 groepen vormen samen de groenten, die deel uitmaken van een gezonde voeding voor kinderen, volwassenen en ouderen, om de darmwerking, de kwaliteit van huid, nagels en haren te verbeteren en zelfs om de gezondheid te waarborgen en de intellectuele capaciteit te vergroten..

Voorbeelden van groenten en fruit

Hoewel groenten gemakkelijker te identificeren zijn, omdat het bladeren, bloemen of stengels zijn zoals sla, kool, broccoli en waterkers, vormen groenten een grotere groep, gevormd door 4 categorieën:

• Peulvruchten: bonen, sperziebonen, sojabonen, erwten, kikkererwten, pinda's;
• Granen: rijst, tarwe en maïs;
• Oliehoudende zaden: cashewnoten, paranoten, walnoten en amandelen;
• Vruchten: sinaasappel, appel, banaan, mandarijn, enz.

Het is belangrijk om te onthouden dat een gezonde voeding uit alle groentegroepen moet bestaan, het is belangrijk om gedurende de weken verschillende groenten te consumeren om een ​​goede inname van vitamines, mineralen en vezels te garanderen.

Groentesoep voor gewichtsverlies

Om een ​​voedzame soep te maken, rijk aan antioxidanten en zonder overdrijving in calorieën, zijn enkele tips:

1. Gebruik slechts 1 groente uit de groep wortels, peulvruchten of granen: maak de soepbasis bijvoorbeeld met rijst, Engelse aardappelen, zoete aardappelen of bonen;
2. Voeg andere wortels toe die niet veel calorieën bevatten, zoals wortels, bieten en radijs;
3. Voeg groenten toe om vezels aan de soep toe te voegen, zoals boerenkool of broccoli;
4. Gebruik groenten en kruiden als natuurlijke kruiden om smaak toe te voegen aan de soep of een andere bereiding, zoals ui, knoflook, laurierblaadjes en waterkers.

Daarnaast kan er ook een eiwitbron aan de soep worden toegevoegd, zoals vlees, kip of vis..

Hier leest u hoe u een detox-soep maakt om af te vallen en te herstellen van dieetlippen:

DETOX-soep voor gewichtsverlies