Wat is palmolie en hoe te gebruiken

Palmolie, ook wel palmolie genoemd, is een vetsoort die rauw wordt geconsumeerd, rijk is aan vitamine A en uitstekend is voor de gezondheid van de ogen en de schoonheid van de huid.

Palmolie heeft echter 9 calorieën per gram, wat betekent dat een eetlepel palmolie ongeveer 70 calorieën bevat, zeer calorisch is en daarom de frequente consumptie bevordert gewichtstoename..

Waar palmolie van gemaakt is

Palmolie is het resultaat van het vermalen van de zaden van een soort palm, dendezeiro genaamd, die ondanks typisch Afrika was, door de Portugezen naar Brazilië werd gebracht ten tijde van de kolonisatie. Voor de bereiding is het noodzakelijk om de palmvruchten te oogsten en te koken met water of stoom, waardoor de pulp uit het zaad kan worden gestopt. Vervolgens wordt de pulp geperst en komt de olie vrij, met dezelfde oranje kleur als de vrucht..

Prijs en waar te kopen

Palmolie is te koop in supermarkten, straatmarkten, natuurvoedingswinkels en op internet. De prijs van een verpakking van 200 ml palmolie varieert tussen 4 en 9 reais.

Waar wordt palmolie voor gebruikt

Palmolie wordt gebruikt om voedsel, zoals salades, op smaak te brengen of om stoofschotels, zoals caruru, smaak te geven en is een onmisbaar ingrediënt in de Bahiaanse keuken.

Omdat het rijk is aan vitamine A, helpt het de gezondheid van de huid, ogen en het functioneren van de voortplantingsorganen te versterken. Er mag echter niet meer dan 1 eetlepel van deze olie worden geconsumeerd, omdat het veel calorieën en vooral slechte vetten voor de gezondheid bevat die het cholesterol verhogen.

Deze olie dient ook om het haar te hydrateren en te laten glanzen wanneer het rechtstreeks op de haarstrengen wordt aangebracht, maar het mag niet op blond haar worden aangebracht vanwege de oranje kleur, omdat het de kleur van het haar kan veranderen.

Hoe palmolie te gebruiken

Palmolie kan worden gebruikt om boter te maken, in stoofschotels, gefrituurd voedsel en wordt veel gebruikt in geïndustrialiseerd voedsel, zoals brood, gebak, taarten, koekjes en zelfs bij de bereiding van Nutella..

Daarnaast wordt palmolie ook gebruikt voor het maken van zepen, zepen, wasmiddelen, wasmiddelen en wasverzachters van biologisch afbreekbare kleding, en kan het ook worden gebruikt als brandstof in dieselmotoren.

Voedingsinformatie voor palmolie

De volgende tabel geeft de voedingswaarde van elke stof in palmolie aan:

Palmolie bevat veel calorieën en mag daarom niet in diëten worden gebruikt om af te vallen. In dit geval kunt u de salades en soep het beste kruiden met extra vergine olijfolie. Leer hoe u de beste olijfolie kiest voor gezondheid en gewichtsverlies bij: Soorten olijfolie.