Chemotherapie en radiotherapie 10 manieren om de smaak te verbeteren

Om de metaalachtige of bittere smaak in uw mond veroorzaakt door chemotherapie of bestraling te verminderen, kunt u tips gebruiken zoals het gebruik van alleen plastic en glazen keukengerei om voedsel te bereiden, vlees marineren in vruchtensappen en aromatische kruiden toevoegen om voedsel op smaak te brengen..

Deze smaakverandering kan optreden tijdens of tot 4 weken na behandeling, en het is gebruikelijk dat voedsel van smaak verandert of smaakloos wordt, naast een bittere of metaalachtige smaak in de mond. Dit gebeurt voornamelijk na de consumptie van rood vlees, omdat voedsel dat rijk is aan eiwitten het meest van smaak verandert.

Enkele tips over wat u kunt doen om deze problemen te verhelpen, zijn:

1. Gebruik glazen of plastic keukengerei om voedsel en voer te bereiden, inclusief bestek, omdat dit de metaalsmaak in de mond helpt verminderen;
2. Neem een ​​klein glas water met citroendruppels of zuiveringszout voor de maaltijd, om de smaakpapillen schoon te maken en de slechte smaak uit de mond te nemen;
3. Na de maaltijd een zure vrucht eten, zoals sinaasappel, mandarijn of ananas, maar vergeet niet om deze voedingsmiddelen te vermijden als er zweertjes in de mond zijn;
4. Breng het water op smaak met druppels citroen, kaneel of een stukje gember om de hele dag door te drinken;
5. Gebruik aromatische kruiden om op smaak te brengen voedingsmiddelen zoals rozemarijn, peterselie, oregano, uien, knoflook, peper, paprika's, tijm, basilicum en koriander;
6. Kauwen op ongezoete munt of kaneelgom de slechte smaak in de mond maskeren;
7. Vlees marineren in zure vruchtensappen zoals citroen en ananas, azijn of in zoete wijnen;
8. Eet minder rood vlees en geven de voorkeur aan kip, vis, eieren en kaas als de belangrijkste eiwitbronnen, als rood vlees veel smaakverandering veroorzaakt;
9. Gebruik zeezout om het voedsel te kruiden in plaats van het gewone zout;
10. Geef de voorkeur aan diepvriesproducten of bevroren in plaats van heet.

Daarnaast is het noodzakelijk om je mond schoon en gezond te houden, regelmatig je tanden en tong te poetsen, flossen en zweren en aften te voorkomen, het is ook belangrijk om de onaangename smaak van de mond veroorzaakt door bacteriën te bestrijden.

Behandeling van kanker veroorzaakt niet altijd een verandering in de smaak van voedsel, maar ten minste de helft van de patiënten ervaart deze bijwerking. Om dit te verzachten, is het noodzakelijk om deze tips te testen en te zien welke in elk geval helpen, omdat elke persoon zich op een andere manier beter aanpast. Zie andere bijwerkingen van chemotherapie.

Omdat de smaak verandert

De slechte smaak in de mond door chemotherapie ontstaat doordat de behandeling veranderingen veroorzaakt in de smaakpapillen, die verantwoordelijk zijn voor het smaakgevoel. De papillen worden elke 3 weken vernieuwd, en aangezien chemotherapie werkt op cellen die zich snel voortplanten, is het bereiken van de papillen een van de bijwerkingen.

Bij radiotherapie gebeurt dit wanneer de behandeling wordt gedaan in het hoofd-halsgebied, omdat de straling ook de papillen bereikt. Na beide behandelingen verdwijnt de slechte smaak in de mond meestal binnen ongeveer 3 tot 4 weken, maar in sommige gevallen kan het langer duren.

Gearomatiseerd waterrecept

Het gearomatiseerde water helpt om een ​​goede hydratatie te behouden en de bittere of metaalachtige smaak uit de mond te verwijderen, die de hele dag kan worden gebruikt.

Ingrediënten:

• 10 verse muntblaadjes
• 3 kaneelstokjes
• 3 dunne plakjes verse gember
• 4 plakjes citroen, sinaasappel of mandarijn bij de schil
• 1 liter gefilterd water

Bereiding: Voeg de ingrediënten toe aan het water, bewaar in de koelkast en wacht minstens 3 uur voordat je gaat drinken, tijd nodig om het water op smaak te brengen.

Oranje Gemarineerde Kip Recept

Vlees gemarineerd in fruit helpen om de metaalachtige of bittere smaak in de mond te verminderen, dus hier is hoe je een fruitmarinade maakt.

Ingrediënten:

• 500 g kipfilet
• sap van 1 sinaasappel
• 1 eetlepel olijfolie
• 3 geperste teentjes knoflook
• rozemarijn naar smaak
• peper en zout naar smaak

Bereiding:

Doe de kipfilets in een bakje en pers de sinaasappel uit, voeg de geplette knoflook, olijfolie en rozemarijn toe. Meng vervolgens alles en laat minimaal 20 minuten of een nacht in de koelkast marineren..

Verwarm de pan goed en gril de filets. Bak aan beide kanten goed bruin, laat de kip niet te lang op de grill blijven omdat hij uitdroogt en moeilijk te eten is, probeer hem nat te houden, maar goed gaar.

Bekijk meer tips over wat u moet eten om de bijwerkingen van chemotherapie te verminderen.