Ontdek wat de voor- en nadelen zijn van vegetarisch zijn
Omdat het rijk is aan vezels, granen, fruit en groenten, heeft vegetarisch voedsel voordelen zoals het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten, kanker en het helpen het gewicht en de darmtransit onder controle te houden, naast het beschermen van het leven van dieren.
Echter, zoals bij elk dieet, wanneer het dieet niet goed wordt gedaan of wanneer het zeer beperkt is in de verscheidenheid aan voedingsmiddelen, kan de vegetarische levensstijl nadelen met zich meebrengen, zoals een verhoogd risico op problemen zoals bloedarmoede, osteoporose en obstipatie..
Hieronder staan alle verschillen en de voor- en nadelen van elk type vegetarisme.
Ovolactovegetariërs
Bij dit type dieet zijn alle soorten vlees, vis, zeevruchten en hun derivaten, zoals hamburger, ham, worst en worst, uitgesloten van het dieet. Eieren, melk en zuivelproducten zijn echter toegestaan als dierlijk voedsel, waardoor de variëteit aan voedsel toeneemt, maar er zijn ook vegetariërs die liever alleen melk of alleen eieren in het dieet consumeren.
| Voordelen | Nadelen |
Afname van cholesterolconsumptie; | Feed beperking; |
| Verminderde milieu-impact en vervuiling; | Verminderd verbruik van hoogwaardig ijzer; |
| Verhoogde consumptie van antioxidanten. | --- |
Dit is het gemakkelijkste type vegetarisme om te volgen, omdat het je in staat stelt om een grotere verscheidenheid aan voedselbereidingen te consumeren die melk en eieren in het recept gebruiken. Zie voorbeeldmenu hier.
Streng vegetarisme
In dit type voedsel wordt geen voedsel van dierlijke oorsprong geconsumeerd, zoals honing, eieren, vlees, vis, melk en derivaten daarvan..
| Voordelen | Nadelen |
Afschaffing van cholesterolconsumptie uit de voeding; | Verlies van melk als bron van calcium in voedsel; |
| Bescherming en bestrijding van de uitbuiting van dieren om voedsel te produceren. | Verlies van vitamine B-complexe bronnen; |
| --- | Verlies van hoogwaardige eiwitbronnen in de voeding. |
Bij dit type vegetarisme wordt koemelk vervangen door plantaardige melk, zoals soja en amandelen, en wordt het ei vervangen door bronnen van plantaardig eiwit, zoals soja, linzen en bonen. Leer hoe je thuis veganistische chocolade maakt.
Veganisme
Behalve dat ze geen voedsel van dierlijke oorsprong consumeren, gebruiken de volgers van deze levensstijl ook niets dat rechtstreeks van dieren komt, zoals wol, leer en zijde, en gebruiken ze geen cosmetica die op dieren is getest..
| Voordelen | Nadelen |
Afschaffing van cholesterolconsumptie uit de voeding; | Verlies van melk als bron van calcium in voedsel; |
| Bescherming en bestrijding van de uitbuiting van dieren om voedsel, materialen en consumentenproducten te produceren. | Verlies van vitamine B-complexe bronnen; |
| --- | Verlies van hoogwaardige eiwitbronnen in de voeding. |
Om de veganistische levensstijl te vervullen, moet men letten op de ingrediënten van alle soorten producten, zoals cosmetische crèmes, make-up, kleding, schoenen en accessoires..
Om een beter begrip te krijgen, zie een voorbeeld van een vegetarisch dieetmenu en ontdek welke plantaardige voedingsmiddelen veel eiwitten bevatten..
Crudivores
Ze consumeren alleen rauw voedsel en alleen groenten, fruit, noten en gekiemde granen zijn in het dieet opgenomen..
| Voordelen | Nadelen |
Afschaffing van de consumptie van bewerkte voedingsmiddelen; | Vermindering van voedselvariëteit; |
| Verminderd verbruik van levensmiddelenadditieven en kleurstoffen; | Verhoogd risico op obstipatie; |
| Verhoogd vezelverbruik. | Verminderde opname van vitamines en mineralen in de darm. |
Het grootste nadeel is de vermindering van de hoeveelheid geconsumeerd eiwit, omdat peulvruchten zoals bonen, sojabonen, maïs en erwten, de belangrijkste eiwitbronnen van plantaardige oorsprong, ook worden uitgesloten van het dieet. Bovendien is het voedselaanbod zeer beperkt, wat ook te wijten is aan de moeilijkheid om vers voedsel te vinden. Bekijk hier meer details en een voorbeeldmenu van dit dieet.
Fruit eten
Ze voeden zich uitsluitend met fruit en vermijden zo alle dierlijke voedingsmiddelen, wortels en scheuten. Het belangrijkste kenmerk is dat ze, naast de weigering om bij te dragen aan de uitbuiting en de dood van dieren, ook weigeren deel te nemen aan de dood van de planten.
| Voordelen | Nadelen |
Bescherming van milieu, dieren en planten; | Maximale voedselbeperking, moeilijk te voldoen; |
| Alleen consumptie van natuurlijke voedingsmiddelen, vermijd bewerkte voedingsmiddelen; | Verlies van consumptie van hoogwaardige plantaardige eiwitten; |
| Verhoogde consumptie van antioxidanten, vitamines en mineralen. | Verlies van vitamines en mineralen aanwezig in groenten; |
| --- | Verminderd verbruik van ijzer en calcium. |
Idealiter zou dit type vegetarisch dieet moeten worden vergezeld door een arts en voedingsdeskundige, omdat het meestal nodig is voedingssupplementen te gebruiken met ijzer, calcium en vitamine B12. Bovendien is het belangrijk om te onthouden dat het vitamine B12-supplement door alle soorten vegetariërs moet worden geconsumeerd, omdat deze vitamine niet wordt aangetroffen in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong. Leer hoe u het gebrek aan voedingsstoffen in het vegetarische dieet kunt voorkomen.
Voedsel dat een vegetariër niet mag eten
7 DINGEN DIE ELKE VEGETARISCH MOET WETEN
132 duizend weergaven
12K Aanmelden
