Kwarteleitjes Voordelen voor gezondheid en koken

Kwarteleitjes zijn zeer voedzaam en gezond voedsel, hoewel ze kleiner zijn dan kippeneieren, hebben ze een vergelijkbare smaak en zijn vergeleken met voedingsniveaus iets lager in calorieën en rijk aan voedingsstoffen zoals calcium, fosfor, zink en hierro.

Elke kwarteldouche is veel rijker en geconcentreerd in zowel calorie- als voedingsniveaus, en is een uitstekend alternatief om het op de schouders van de kinderen te plaatsen of voor een entree in een scène met vrienden, om bijvoorbeeld een broodje of broodje te bereiden.. 

Belangrijkste voordelen

De voordelen van het opnemen van kwarteleitjes in de voeding zijn:

• Help bloedarmoede te voorkomen, vanwege zijn rijkdom aan hiërarchie en foliumzuur;
• Vergroot de spiermassa omdat het een goede bron is van eiwitten met een hoge biologische waarde, die spierhypertrofie bevordert;
• Vorming van gezonde rode bloedcellen, genade die rijk is aan vitamine B12;
• Behoud de visuele gezondheid, hoe de groei bij kinderen kan worden bevorderd, omdat het rijk is aan vitamine A; 
• Help het geheugen en leren te verbeteren, omdat het rijk is aan heuvel en selenium, essentiële voedingsstoffen die ingrijpen in het zenuwstelsel en het optreden van ziekten zoals de ziekte van Alzheimer voorkomen;
• Versterk het immuunsysteem, omdat het rijk is aan antioxidanten en selenium, wat helpt de afweer van het lichaam te verhogen; 
• Versterk je tanden en tanden, omdat het rijk is aan vitamine D, wat de opname van calcium in de darm bevordert, evenals fosfor.

Daarnaast helpt het ook om het immuunsysteem te versterken omdat het rijk is aan antioxidanten zoals vitamine A en D, zink en selenium, het verbetert de cardiovasculaire gezondheid en voorkomt vroegtijdige veroudering..  

Voedingsinformatie 

Op de tafel verandert de voortzetting de vergelijking tussen 5 kwartelvogels en 1 gallina-vogel:

Hoe kwarteleitjes te koken 

Plaats een put met water in een kom om te bestrooien met een stuk zout, als het koken eenmaal klaar is, moet je de kwarteleitjes introduceren als een en een delicatesse. Dek de olla y cocinarlos 3 tot 5 minuten af. 

Naakt worden

Om kwarteleitjes gemakkelijker te villen, moeten ze na het koken in koud water worden ondergedompeld, zodat ze een paar minuten kunnen rusten. Zodra de tijd is verstreken, moet deze worden verwijderd en op een tafel worden geplaatst, met de hand moet het met cirkelvormige bewegingen worden gedaan met een put en als de doos is vertrokken,. 

Andere manieren zijn om ze in een glazen fles met koud water te doen totdat ze bedekt, afgedekt en vruchtbaar geschud zijn. Verwijder de handen en huid. 

Recetas van kwartel Huevo

De kwartelregen omdat het klein is, dient om een ​​aantal gezonde en creatieve gerechten te creëren. Enkele manieren om ze voor te bereiden zijn: 

1. Kwartel huevos pinchos

Ingrediënten

• Gerookte zalm;
• Kwarteleitjes;
• Kerstomaten;
• Houten pinchos.

Bereidingswijze

Kook de kwarteleitjes, eenmaal afwisselend geschild in de snuf van het ei, een cherrytomaat en een stukje gerookte zalm. 

2. Ensalada con quu huevos

De kwartel-huevos combineren met elk type salade en zee met gekookte groenten zoals rauwe groenten. Ik kan passen bij een vinaigrette of bij een natuurlijke yoghurtdressing met fijne hierbas.