Kiwi Voordelen voor gezondheid en consumptie (inclusief lichtrecepten)

De kiwi is een vrucht met een bitterzoete smaak die een grote voedingswaarde heeft, omdat hij rijk is aan voedingsstoffen zoals vitamine C en K, kalium, foliumzuur en vezels, evenals een caloriehoudende container. Om deze reden is het uitstekend om de darmfunctie te behouden en het gevoel van verzadiging te vergroten.

Bovendien kan regelmatige consumptie van deze vrucht gunstig zijn voor de behandeling van verschillende ziekten, zoals astma, omdat de bioactieve componenten ervan - antioxidanten en flavonoïden - de chronische ontsteking van de luchtwegen en de oxidatieve stress helpen verminderen deze ziekte veroorzaken. 

Kiwi-voordelen

De kiwi helpt ook bij adelgazar, heeft ook andere belangrijke voordelen, zoals:

• Voorkom de spanning, vanwege het feit dat het een vezelrijk fruit is, voornamelijk pectine, dat niet alleen de beweging van de darm helpt vergemakkelijken, het werkt als een natuurlijk laxeermiddel, een bel die ook de goede darmflora reguleert, die werkt als een prebioticum;
• Ik zou de ademhalingsfunctie kunnen verbeteren bij mensen met astma, omdat het rijk is aan vitamine C, raden we het gebruik aan tussen 1 en 2 keer per week; 
• Kan de arteriële druk reguleren, verminderen het vasthouden van vocht en het risico op hartaanvallen, omdat het niet alleen rijk is aan water, wat de verwijdering van overtollige vloeistof via de orine bevordert, is het ook een rijk fruit in kalium, een mineraal dat helpt om de druk onder controle te houden, en andere bioactieve stoffen; 
• Kan cholesterol verlagen, vanwege het gehalte aan vezels en antioxidanten dat helpt bij de vetverlagende werking van de vrucht;
• Het kan de bloedstolling verminderen, omdat het rijk is aan vitamine K, dat ook een antistollingsfactor veroorzaakt en helpt het bloed "af te stemmen", waardoor het risico op bijvoorbeeld een ACV afneemt;
• Verhoog de lichaamsverdediging, omdat het een vrucht is die rijk is aan vitamine C en het immuunsysteem verbetert;
• Het kan het risico op darmkanker verminderen, omdat het rijk is aan antioxidanten en vezels, wat helpt om de cellulaire schade veroorzaakt door vrije radicalen te verminderen.  

Bovendien is de kiwi fruit dat rijk is aan actinidine, een enzym dat naast de oplosbare vezels ook helpt bij de vertering van de meeste eiwitten, zodat de consumptie ervan het spijsverteringsproces kan verbeteren. 

Nutritionele samenstelling

De onderstaande tabel geeft de voedingssamenstelling weer voor 100 kiwikorrels:

Wanneer is het nodig om te consumeren?

Het juiste deel van de kiwi om al zijn voordelen en een laag gewicht te verkrijgen, is een gemiddelde eenheid per dag, maar om af te vallen moet het gepaard gaan met een caloriearm dieet en met suiker- en vetbeheersing.. 

Een studie wees uit dat de consumptie van 3 eenheden kiwi per dag de arteriële druk helpt verminderen. In geval van astma wordt aangeraden deze vrucht of andere vitamine C 1 à 2 keer per week te consumeren. 

Recetas light con Kiwi

Om de kiwi op andere manieren te consumeren, geven we 2 heerlijke recepten en calorieën aan die je voor een maaltijd kunt gebruiken.

1. Kiwi-juk met peer

Dit juk is heerlijk en bevat zeer weinig calorieën, waardoor het een uitstekende optie is voor lunch of diner..

Ingrediënten

• 2 eenheden Kiwi's;
• 2 peren of groene manzana's;
• 1/2 taza water of kokoswater.

Bereidingswijze

Laat alle ingrediënten staan ​​en drink het zonder te zondigen. Dit juk moet ervoor zorgen dat het zo wordt voorbereid dat het zijn eigenschappen behoudt.

2. Kiwi-sticks met chocolade

Dit is een uitstekende beker, altijd en wanneer de gebruikte chocolade medium bitter is. 

Ingrediënten

• 5 eenheden kiwi's;
• 1 chocoladereep met meer dan 70% cacao.

Bereidingswijze

Schil de kiwi's, snij ze op wielen en zet ze op een pallet. Smelt de chocoladereep in het bad en dompel de kiwiwielen onder in de chocolade. Plaats in de koelkast en consumeer koud. Een andere manier om het te bereiden is door verschillende kiwi-wielen in een pinchos en luego-granulaat te plaatsen bovenop een gesmolten medium bittere chocoladeschilfer.