Waar is Artisjok voor
Artisjok is een medicinale plant, ook bekend als artisjok-hortense of gewone artisjok, die veel wordt gebruikt om af te vallen of om behandelingen aan te vullen, omdat het cholesterol kan verlagen, bloedarmoede kan bestrijden, de bloedsuikerspiegel kan reguleren en gassen kan bestrijden bijvoorbeeld.
De wetenschappelijke naam is Cynara scolymus en kan worden gekocht bij natuurvoedingswinkels, drogisterijen, open markten en sommige markten.
Waar is artisjok voor
De artisjok heeft anti-sclerotische, bloedzuiverende, spijsverterings-, diuretische, laxerende, anti-reumatische, anti-toxische, hypotensieve en anti-thermische eigenschappen. Daarom kan deze medicinale plant worden gebruikt om te helpen bij de behandeling van bloedarmoede, atherosclerose, diabetes, hartaandoeningen, koorts, lever, zwakte, jicht, aambeien, hemofilie, longontsteking, reuma, syfilis, hoest, ureum, urticaria en urinaire problemen.
Voedingsinformatie van artisjok
| Componenten | Hoeveelheid per 100 g |
| Energie | 35 calorieën |
| Water | 81 g |
| Eiwit | 3 g |
| Dik | 0,2 g |
| Koolhydraten | 5,3 g |
| Vezels | 5.6 g |
| Vitamine C | 6 mg |
| Foliumzuur | 42 mcg |
| Magnesium | 33 mg |
| Kalium | 197 mcg |
Hoe de artisjok te gebruiken
De artisjok kan vers worden gegeten, in de vorm van rauwe of gekookte salade, thee of in geïndustrialiseerde capsules. Artisjokcapsules moeten voor of na de hoofdmaaltijden van de dag worden ingenomen, samen met een beetje water.
Artisjok thee
Artisjokthee is een geweldige optie voor diegenen die snel willen afvallen, omdat het diuretisch en ontgiftend is, het lichaam kan reinigen en overtollig vet, gifstoffen en vloeistoffen kan verwijderen.
Om de thee te maken, doe je 2 tot 4 g van de artisjokblaadjes in een kopje kokend water en laat je het 5 minuten staan. Zeef en drink dan.
Bekijk hoe je de artisjok gebruikt om af te vallen.
Gegratineerde artisjok
Een andere manier om deze medicinale plant te consumeren en van de voordelen te genieten, is de gegratineerde artisjok.
Ingrediënten
- 2 artisjokbloemen;
- 1 pakje zure room;
- 2 eetlepels geraspte kaas.
Bereidingswijze
Om de gegratineerde artisjok te bereiden, legt u eenvoudig alle gesneden ingrediënten op een bakplaat en brengt u op smaak met zout en peper. Voeg als laatste de room toe en bedek met de geraspte kaas, om in de oven op 220 ºC te bakken. Serveer als ze goudbruin zijn.
Contra-indicaties voor artisjok
Artisjok mag niet worden geconsumeerd door mensen met obstructie van de galwegen, tijdens zwangerschap en borstvoeding.
