Sojapannekoek om spiermassa te winnen

Deze soja-pannenkoek dient om spiermassa te winnen, omdat soja een uitstekende bron is van magere eiwitten die spierhypertrofie vergemakkelijken zonder de vetinname te verhogen.

Dit recept, dat ongeveer 91 calorieën per pannenkoek bevat, is geweldig om te eten na training en stimuleert de spiergroei omdat het ook een gekookt ei heeft, een voedsel dat rijk is aan eiwitten van goede kwaliteit en licht verteerbaar is.

Ingrediënten

125 g sojameel
345 g tarwebloem
3 eetlepels bakpoeder
3 eetlepels suiker
Een halve theelepel zout
3 eieren
750 ml sojamelk

Bereidingswijze

Meng de ingrediënten in een blender tot ze romig zijn. Maak de pannenkoeken in een lage koekenpan of cakevorm en serveer.

Dit pannenkoekrecept is een uitstekende optie voor het ontbijt en kan ook worden gebruikt bij diabetes als suiker wordt verwijderd. Bovendien, als zwarte sojameel wordt gebruikt en er geen suiker wordt toegevoegd, is deze pannenkoek ook goed voor gewichtsverlies, omdat zwarte sojameel anthocyanen heeft die de vetverbranding vergemakkelijken.

Lees meer over soja op: Voordelen van soja.