Hoe maak je een alkalisch dieet?

Het alkalische dieetmenu bestaat voor ten minste 60% uit alkalische voedingsmiddelen, zoals fruit, groenten en tofu, terwijl de resterende 40% van de calorieën afkomstig kan zijn van zuur voedsel uit zuur voedsel zoals eieren, vlees of brood. Deze verdeling kan worden gedaan door het aantal maaltijden, dus bij 5 maaltijden per dag kunnen 2 maaltijden zijn met zuur voedsel en 3 alleen met alkalisch voedsel.

Dit dieet is geweldig om de zuurgraad van het bloed te verminderen, het lichaam in balans te houden en het ontstaan van ziekten zoals verkoudheid en griep te voorkomen. Bovendien helpt het om het lichaam te ontgiften door gewichtsverlies te vergemakkelijken, daarom is het een geallieerd dieet voor diegenen die willen afvallen..

Toegestaan voedsel

De voedingsmiddelen die zijn toegestaan in het alkalische dieet zijn alkalische voedingsmiddelen zoals:

Fruit in het algemeen inclusief zuur fruit zoals citroen, sinaasappel en ananas;
Groenten en groenten in het algemeen;
Oliehoudende zaden: amandelen, kastanjes, walnoten, pistachenoten;
Eiwitten: gierst, tofu, tempeh en wei-eiwit;
Specerijen: kaneel, curry, gember, kruiden in het algemeen, chili, zeezout, mosterd;
Drankjes: water, gewoon water, kruidenthee, water met citroen, groene thee;
Andere: Appelazijn, melasse, gefermenteerde voedingsmiddelen zoals kefir en kombucha.

Matig alkalische voedingsmiddelen zoals honing, bruine suiker, kokos, gember, linzen, quinoa, noten en maïs zijn ook toegestaan. Bekijk de volledige lijst op: Alkalisch voedsel.

Te vermijden voedingsmiddelen

Voedingsmiddelen die met mate moeten worden geconsumeerd in het alkalische dieet zijn die met het effect van verzuring van het lichaam, zoals:

Groenten: aardappelen, bonen, linzen, olijven;
Granen: boekweit, rijst, maïs, haver, tarwe, rogge, pasta;
Oliehoudende zaden: pinda's, walnoten, pistachenoten, pindakaas;
Vlees in het algemeen, kip, varkensvlees, lam, vis en zeevruchten;
Verwerkt vlees: ham, worst, worst, bologna;
Eieren;
Melk en derivaten: melk, boter, kaas;
Drankjes: alcoholische dranken, koffie, frisdrank, wijn;
Snoepjes: gelei, ijs, suiker;

Deze voedingsmiddelen moeten worden vermeden of met mate worden geconsumeerd, waarbij u altijd alkalische voedingsmiddelen samen met verzurende voedingsmiddelen in dezelfde maaltijd plaatst. Zie een volledige lijst op: Zure voedingsmiddelen.

Alkalisch dieetmenu

De volgende tabel toont een voorbeeld van een driedaags alkalisch dieetmenu:

Maaltijd	Dag 1	Dag 2	Dag 3
Ontbijt	Kamille thee met gember + 1 sneetje volkoren brood met ei en kaas	1 glas amandelmelk + 1 tapioca met geraspte kokos	1 glas sinaasappelsap + 2 toast met ricotta, oregano en ei
Ochtend snack	1 kom fruitsalade	1 kopje groene thee + 10 cashewnoten	1 puree banaan + 1 col chia thee
Lunch / diner	3 col bruine rijstsoep met broccoli + 1 kipfilet in tomatensaus + groene salade	in de oven gebakken vis met aardappelen en groenten, besprenkeld met olijfolie + koolsalade, ananas en geraspte wortel	tonijnpasta met pestosaus + groenten gebakken in olijfolie
Middagsnack	1 smoothie van natuurlijke yoghurt met aardbei en honing	citroensap + 2 sneetjes brood met kaas	avocado en honing smoothie gemaakt met amandelmelk

Het is de hele dag toegestaan om thee, water en vruchtensappen zonder suiker te drinken, het is belangrijk om de consumptie van koffie en frisdranken te vermijden.

Citroenbroccoli Salade Recept

Citroen, broccoli en knoflook zijn super alkaliserende voedingsmiddelen en deze salade kan elke maaltijd bij lunch of diner vergezellen.

Ingrediënten:

1 broccoli
3 teentjes knoflook
1 citroen
1 eetlepel olijfolie
Zout naar smaak

Bereiding:

Stoom de broccoli ongeveer 5 minuten en doe er een snufje zout op. Snijd vervolgens de knoflook en bak in olijfolie goudbruin en voeg de broccoli toe, laat ongeveer 3 minuten staan. Voeg als laatste het citroensap toe en roer goed zodat de broccoli de smaak opneemt.

Alkaline Green Juice Recept