Wat is en wat veroorzaakt voedselallergie?
Voedselallergie is een allergische reactie op een bepaald bestanddeel in een bepaald voedingsmiddel en is in het algemeen gekoppeld aan genetische overerving. Zo hebben allergische ouders meer kans op kinderen die ook dit probleem hebben, dat meestal optreedt tot 3 jaar, maar ook alleen op volwassen leeftijd kan optreden..
Bovendien is het gebruikelijk dat kinderen met voedselallergieën ook andere allergische ziekten hebben als ze opgroeien, zoals rhinitis, otitis of astma, en het is belangrijk om regelmatig de kinderarts te raadplegen om de juiste behandeling te geven en complicaties te voorkomen. Bekijk alle symptomen van voedselallergie.
Belangrijkste oorzaken
De belangrijkste voedingsmiddelen die allergieën kunnen veroorzaken, zijn melk, eieren, pinda's, soja, tarwe, gluten, vis, noten en zeevruchten, zoals garnalen en krab, omdat ze eiwitten bevatten die met het lichaam kunnen reageren en een onmiddellijke reactie van het immuunsysteem kunnen veroorzaken.
Wees voorzichtig om ook de consumptie van preparaten die deze voedingsmiddelen bevatten als ingrediënten, zoals cakes, puddingen, ijs, sauzen en koekjes, te vermijden..
Voedingsmiddelen die allergieën kunnen verergeren
Mensen met manifestaties van huidallergie moeten op de hoogte zijn van voedingsmiddelen die de symptomen van roodheid en jeuk kunnen verergeren, zoals:
- Vruchten: avocado, ananas, banaan, kokos, citrusvruchten zoals sinaasappel en kiwi, gedroogd fruit en aardbeien;
- Groenten: ui, aubergine, spinazie, paprika en tomaten;
- Granen: rauwe bonen, maïs, haver, soja;
- Vlees en vis: haring, tonijn, makreel, zeevruchten, zalm, salami en varkensvlees;
- Anderen: eiwit, chocolade, bier, wijn en alcohol in het algemeen.
Er moet dus worden opgemerkt of de inname van deze voedingsmiddelen verergering van allergiesymptomen veroorzaakt, en het is ook belangrijk om met de allergoloog te praten om te beoordelen of het nodig is om een van deze te consumeren..
Kijk hoe de behandeling van voedselallergie wordt gedaan.
