5 veelgestelde vragen over Stevia-zoetstof

Stevia-zoetstof is een natuurlijke zoetstof, gemaakt van een medicinale plant genaamd Stévia die zoetende eigenschappen heeft.

Het kan worden gebruikt om suiker te vervangen in koude, warme dranken en kookrecepten. Zonder calorieën is het 300 keer zoeter dan gewone suiker en kan het worden gebruikt door kinderen, zwangere vrouwen en diabetici, volgens de begeleiding van de arts of voedingsdeskundige.

4 druppels Stevia toevoegen is hetzelfde als 1 eetlepel witte suiker in een drankje doen.

1. Waar komt Stevia vandaan?

Stevia is een plant die voorkomt in Zuid-Amerika en aanwezig is in de volgende landen: Brazilië, Argentinië en Paraguay. De wetenschappelijke naam is Stevia Rebaudiana Bertoni en de zoetstof Stevia is te vinden in veel landen over de hele wereld.

2. Diabetici, zwangere vrouwen en kinderen kunnen gebruiken?

Ja, Stevia is veilig en kan worden gebruikt door mensen met diabetes, zwangere vrouwen of kinderen omdat het geen bijwerkingen heeft of allergieën veroorzaakt. Stevia beschermt ook tanden en veroorzaakt geen gaatjes. Diabetici mogen het echter alleen gebruiken met medeweten van hun arts, omdat Stevia, als het op een overdreven manier wordt geconsumeerd, nodig kan zijn om de dosis insuline of hypoglycemie die de persoon gebruikt te veranderen, om te voorkomen dat de bloedsuikerspiegel daalt teveel.

3. Stevia is volledig natuurlijk?

Ja, Stevia-zoetstof is volledig natuurlijk omdat het is gemaakt met natuurlijke plantenextracten.

4. Stevia verandert de bloedglucose?

Nee, precies. Aangezien Stevia niet hetzelfde is als suiker, veroorzaakt het geen hyperglycemie en veroorzaakt het bij matige consumptie ook geen hypoglykemie, dus het kan rustig worden gebruikt in geval van diabetes of zwangerschapsdiabetes, maar altijd met de kennis van dokter.

5. Stevia is slecht?

Nee, Stevia is veilig voor de gezondheid en is niet schadelijk voor de gezondheid omdat het niet is zoals andere geïndustrialiseerde zoetstoffen die zoetstoffen bevatten. Het moet echter spaarzaam worden gebruikt. Zie Stevia-bijwerkingen en contra-indicaties.

Prijs en waar te kopen

Het is mogelijk om Stevia in vloeibare, poeder- of tabletvorm te kopen, in sommige hypermarkten, reformwinkels of online, en de prijs varieert tussen 3 en 10 reais.

Een fles Stevia Pura heeft een hogere concentratie van de plant en daarom is slechts 2 druppels gelijk aan 1 eetlepel suiker. Dit kan worden gekocht bij natuurvoedingswinkels en kost ongeveer 40 reais.

Zie andere opties voor gezonde producten en zoetstoffen om suiker te vervangen.