Belangrijkste voordelen van gojibes en hoe te consumeren

Goji-bes, ook wel goji-bessen genoemd, is de vrucht van inheemse Aziatische planten Lycium chinense en Lycium barbarum, wordt momenteel beschouwd als een superfood, omdat het verschillende bioactieve stoffen bevat die zich onderscheiden door hun hoge antioxiderende kracht.

Daarnaast is het een uitstekende bron van vezels, enkelvoudig onverzadigde vetten, vitamines B1, B2 en B3, evenals mineralen zoals koper, magnesium, mangaan en selenium. Dit fruit kan vers, gedehydrateerd of in capsulevorm worden geconsumeerd en kan worden gekocht in supermarkten, natuurvoedingswinkels en online winkels.

Voordelen van Goji-bessen

De eigenschappen van Goji-bes zijn fundamenteel voor verschillende situaties en de voordelen van het introduceren van deze vrucht in de dagelijkse voeding zijn talrijk, omdat het een vrucht is die rijk is aan voedingsstoffen, vitamines en mineralen en dient voor:

De voordelen van het introduceren van deze vrucht in de dagelijkse voeding zijn talrijk, omdat het een vrucht is die rijk is aan voedingsstoffen, vitamines en mineralen, waarvan de belangrijkste zijn:

1. Bescherm zicht en huid

Goji-bessen zijn rijk aan carotenoïden, met name zeaxanthine en bètacaroteen, de laatste is een voorloper van vitamine A, die de gezondheid van het oog helpt behouden en het ontstaan ​​van retinopathieën, maculaire degeneratie en cataract voorkomt. Daarnaast bevat het ook polysacchariden en proteoglycanen die een neuroprotectief oogeffect hebben.

Deze vrucht kan ook een beschermend effect hebben tegen UV-stralen, en helpt de huid te verzorgen wanneer de persoon langdurig aan de zon wordt blootgesteld.

2. Versterk het immuunsysteem

Omdat ze rijk zijn aan vitamine C en selenium, kan de consumptie van goji-bessen helpen de afweer te verhogen en ontstekingen in het lichaam te verminderen, waardoor de cellen van het immuunsysteem worden gestimuleerd.

3. Verlaag cholesterol en voorkom hart- en vaatziekten

Vanwege het antioxiderende effect en de hoeveelheid selenium kan de consumptie van goji-bessen helpen om slechte cholesterol, LDL te verlagen en goede cholesterol, HDL te verhogen, waardoor het ontstaan ​​van hart- en vaatziekten zoals atherosclerose wordt voorkomen. Bovendien helpt het vezelgehalte ook om de cholesterolopname op darmniveau te verminderen.

4. Geef de voorkeur aan gewichtsverlies

Goji-bessen bevatten weinig calorieën en helpen de spijsvertering te verbeteren, waardoor het gevoel van volheid toeneemt vanwege de vezels die het bevat. Bovendien suggereren sommige onderzoeken dat het ook kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, wat gunstig is voor gewichtsverlies.

Goji-bessen kunnen als tussendoortje worden gegeten of in yoghurt en sappen worden verwerkt.

5. Voorkom kanker

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat de bioactieve componenten van gojibes de tumorgroei remmen en de proliferatie van kankercellen voorkomen. Bovendien voorkomen ze ook celschade veroorzaakt door vrije radicalen, waardoor vroegtijdige veroudering en het optreden van andere chronische ziekten worden voorkomen.

6. Verbetert de stemming en vermindert stress

Omdat het vitamine B6 bevat, kan de consumptie van gojibessen de productie van serotonine, het gezondheidshormoon, helpen verhogen, de symptomen verminderen en de stemming verbeteren..

Voedingssamenstelling van Goji Berry

De volgende tabel toont de voedingssamenstelling van 100 g gedehydrateerd fruit:

Hoe te consumeren

Om de voordelen te verkrijgen, moet u dagelijks 2 eetlepels gedroogde goji-bessen, 120 ml sap of 2 tot 3 capsules consumeren, maar de hoeveelheid capsules kan variëren afhankelijk van de concentratie van het supplement, het is belangrijk om het etiket te lezen fabrikant voor consumptie.

Goji-bessen zijn gevaarlijk?

De aanbeveling is dat Goji-bes met mate moet worden geconsumeerd, omdat is vastgesteld dat deze vrucht allergie of anafylactische reactie veroorzaakt bij mensen die gevoelig zijn voor de componenten. Daarom, als de persoon tekenen of symptomen van allergie vertoont, moet hij stoppen met het consumeren van dit voedsel. Bovendien kunnen goji-bessen een wisselwerking hebben met sommige medicijnen, zoals anticoagulantia en hypoglycemische middelen.

Wanneer eet je geen Goji-bes?

Goji-bessen mogen niet worden geconsumeerd door mensen die worden behandeld met geneesmiddelen voor diabetes, hypertensie of die anticoagulantia gebruiken, zoals warfarine en aspirine. 

Bovendien werd vastgesteld dat deze vrucht ook kan interageren met antibiotica, antischimmelmiddelen, antidepressiva, antivirale middelen, geneesmiddelen tegen kanker, osteoporose, lipideverlagende geneesmiddelen en geneesmiddelen tegen hormonen.

Daarom, als de persoon lijdt aan een van deze ziekten of gebruik maakt van sommige medicijnen, moeten ze de arts raadplegen voordat ze de vrucht consumeren, hetzij in de vorm van een supplement of vers..