Wat kan vitamine A-tekort veroorzaken?
Het gebrek aan vitamine A in het lichaam komt voornamelijk tot uiting in de gezondheid van de ogen, wat kan leiden tot oogproblemen zoals xerophthalmia of nachtblindheid, omdat deze vitamine erg belangrijk is voor de productie van bepaalde visuele pigmenten waarmee je het hele spectrum van licht kunt zien.
Maar daarnaast kan een tekort aan vitamine A ook huidproblemen, een verzwakt immuunsysteem, groeiachterstand en reproductieve problemen veroorzaken. De schade veroorzaakt door vitamine A-tekort is in de meeste gevallen omkeerbaar, waardoor behandeling met vitaminesuppletie en een verhoging van uw voedingsbronnen nodig is..
Vitamine A-tekort kan enkele problemen veroorzaken, zoals:
1. Xerophthalmia
Dit is een progressieve ziekte waarbij er een toename is van het weefsel dat het oog bedekt en uitdroging van het uitwendige oogoppervlak, wat blindheid kan veroorzaken. De belangrijkste symptomen zijn verbranding van de ogen, moeite met zien in donkere omgevingen en het gevoel van droge ogen.
Naarmate xerophthalmia vordert, kunnen hoornvliesletsels en zweren verschijnen als kleine witte vlekken op het oog, bekend als Bitot-vlekken, die, indien onbehandeld gelaten, blindheid kunnen veroorzaken. Lees meer over deze complicatie en hoe deze wordt behandeld.
2. Nachtblindheid
Nachtblindheid is een complicatie van xeroftalmie, waarbij de persoon moeite heeft om te zien in omgevingen met weinig licht, vooral wanneer hij van een locatie met veel licht naar een donkerdere gaat. Mensen met dit probleem kunnen echter overdag een volledig normaal zicht hebben.
De moeilijkheid veroorzaakt door nachtblindheid ontstaat meestal wanneer de niveaus van een van de pigmenten in de retinale receptoren, bekend als rodopsine, te laag zijn, wat het vermogen van het oog beïnvloedt om objecten bij weinig licht te verwerken. Rhodopsineproductie wordt meestal gereguleerd door de hoeveelheid vitamine A. Zie hoe u nachtblindheid kunt identificeren.
3. Dikke en droge huid
Het gebrek aan vitamine A kan folliculaire hyperkeratose veroorzaken, wat betekent dat de haarzakjes in de huid verstopt raken met keratinepluggen, waardoor de huid dikker wordt. Deze verandering zorgt ervoor dat de huid eruitziet als "kippenvel", en dat het ook droger, schilferig en ruw is.
Hyperkeratose begint meestal in de onderarmen en dijen, maar kan zich na verloop van tijd uitbreiden naar alle delen van het lichaam.
4. Groeivertraging
Een laag vitamine A-gehalte in het lichaam kan ontwikkelingsvertragingen veroorzaken bij kinderen, omdat het een belangrijke vitamine is voor de botgroei. Bovendien kan vitamine A-tekort ook smaak- en reukveranderingen veroorzaken, waardoor voedsel zijn smaak verliest, waardoor het kind minder wil eten, wat uiteindelijk de ontwikkeling belemmert.
5. Vruchtbaarheidsproblemen
Vitamine A is nodig voor reproductie op zowel mannelijk als vrouwelijk niveau, evenals voor de goede ontwikkeling van de baby tijdens de zwangerschap. Bovendien lijkt het ontbreken van deze vitamine verband te houden met het optreden van spontane abortussen.
6. Verzwakking van het immuunsysteem
Het immuunsysteem kan worden verzwakt wanneer er een tekort is aan vitamine A in het lichaam, omdat het gebrek aan deze vitamine de werking van T-cellen beïnvloedt, die belangrijke cellen van het immuunsysteem zijn. Een tekort aan vitamine A verhoogt dus het risico op het oplopen van verschillende bacteriële, virale of parasitaire infecties, vooral op ademhalingsniveau.
Vitamine A werkt ook in het productieproces van collageen en daarom kan het ontbreken ervan in het lichaam de genezing van wonden belemmeren, bijvoorbeeld.
Wat kan een tekort aan vitamine A veroorzaken
De belangrijkste oorzaak van vitamine A-tekort is een onvoldoende inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A, zoals bijvoorbeeld wortelen, eieren, broccoli of lever. Maar ook andere problemen zoals fibrose, overmatig drinken of leveraandoeningen kunnen het risico op een tekort aan deze vitamine vergroten.
Omdat vitamine A in vet oplosbaar is, is het bij een slechte opname van vetten op darmniveau ook mogelijk dat de vitamine niet goed door voedsel wordt opgenomen. Dit type oorzaak komt vaker voor bij mensen die een bariatrische operatie hebben ondergaan of die inflammatoire darmaandoeningen hebben.
Hoe het gebrek aan vitamine A te bevestigen
Vitamine A-tekort wordt meestal vermoed bij ondervoede kinderen en volwassenen of bij mensen met risicofactoren, maar tekenen en symptomen moeten altijd door een arts worden beoordeeld.
De arts kan ook een serumretinolbloedtest bestellen, waarbij waarden onder 20 mcg / dL wijzen op een tekort aan vitamine A in het lichaam, en waarden onder 10 mcg / dL wijzen op een ernstig tekort..
Hoe verloopt de behandeling
De behandeling van een tekort aan vitamine A is gebaseerd op het verhogen van de inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze vitamine, en op orale suppletie, om het risico op sterfte te verminderen. Het is belangrijk dat de persoon tijdens de behandeling wordt opgevolgd door een voedingsdeskundige om te zorgen voor voldoende vitamine A voor hun dagelijkse behoeften.
De behandeling omvat dus:
1. Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A
De voorgevormde vitamine wordt alleen aangetroffen in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, in opslagplaatsen, dat wil zeggen in de lever en in het vet van eieren en melk. Een groot deel van deze vitamine wordt ook aangetroffen in levertraan.
Er zijn echter ook voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong die carotenoïden bevatten, voorlopers van vitamine A en die voornamelijk voorkomen in donkergroene groenten of geeloranje fruit, zoals wortels, spinazie, sinaasappelsap , onder andere zoete aardappelen. Bekijk een completere lijst van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A.
2. Neem vitamine A-suppletie
Suppletie van vitamine A moet worden begeleid door een arts of voedingsdeskundige, omdat de dosis afhangt van de leeftijd, het gewicht en de algemene gezondheidstoestand van de getroffen persoon.
Over het algemeen is het bij volwassenen gebruikelijk om 3 doses van 200.000 IE toe te dienen. Kinderen jonger dan 1 jaar zouden de helft van die dosis moeten krijgen en baby's jonger dan 6 maanden zouden slechts een kwart van de dosis moeten krijgen..
In sommige gevallen kan suppletie met vitamine A worden gedaan met levertraan omdat het, naast een uitstekende hoeveelheid van deze vitamine, ook vitamine D, omega 3, jodium en fosfor bevat, die belangrijk zijn voor de ontwikkeling van kinderen.
