Fruitintolerantie - Symptomen, wat te eten en het voorbeeldmenu

Fruitintolerantie is moeilijk te absorberen en te verdragen voedsel dat dit type suiker in zijn samenstelling bevat, wat symptomen veroorzaakt zoals zeeziekte, braken, zweten, diarree en opgezette buik, en om deze symptomen te verbeteren, moet van het dieet worden uitgesloten. dat het bevat.

Het fruit komt vooral voor in fruit, maar het zit ook in groenten, granen, miel en in sommige geïndustrialiseerde producten in de vorm van een maïspot of zoetstof zoals sorbitol, stoffen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen zoals frisdrank, sappen gepasteuriseerd, tomatensalsa en fast food.

De oorzaak van vruchtbare malabsorptie kan erfelijk zijn, aangezien de symptomen vaak verschijnen tijdens de eerste 6 levensmaanden, maar deze kan ook gedurende een lange periode worden verworven als gevolg van veranderingen in de darmen die moeilijkheden kunnen veroorzaken. vertering van deze verbinding zoals het geval is bij het prikkelbare darm syndroom.

Toegestaan voedsel

Omdat vruchtbare intolerantie van persoon tot persoon varieerde en er verschillende graden waren, kan het licht, matig of ernstig zijn, de beperking op consumptie moet aan elke persoon afzonderlijk worden aangepast. Om deze reden is het belangrijk om een voedingsdeskundige te helpen bij het aangeven van een voedingsplan dat is aangepast aan de behoeften van het individu, evenals bij het uitvoeren van een follow-up en het voorlichten van de patiënt over het onderwerp..

Evenzo is het ook belangrijk dat de persoon een voedingsdagboek bijhoudt, van waaruit hij het geconsumeerde voedsel en de reacties die het in het lichaam veroorzaakt registreert. U moet ook de voorkeur geven aan thuisbereid voedsel en het is belangrijk dat u de voedingswaarde-etikettering van de producten controleert voordat u ze consumeert, aangezien de producten moeten worden geconsumeerd in de container met high-fructose-maïs in zijn samenstelling (JMAF), vruchtbaar, saccharose, tafelsuiker, sorbitol, miel y melaza.

Sommige voedingsmiddelen die niet vruchtbaar zijn en niet kunnen worden gegeten, zijn:

Zuivel	Bed, boter, queso y yoghurt natuurlijk.
Zoetstoffen	Glucose of Stevia.
Specerijen	Zout, azijn, kruiden en specerijen.
Soepen	Bereid met toegestaan voedsel en kruiden.
Graan	Avena, gerst, eeuwfeest, rijst, pasta en producten bereid volgens dezelfde methoden als brood, galleta's en ontbijtgranen.
Dierlijk eiwit	Wit vlees, rood vlees, vis en huevos.
Drankjes	Water, thee, koffie en cacao.
Dulces	Postres die niet zijn gezoet met fruit, saccharose, sorbitol of maïspotten.
Gedroogd fruit en semillas	Nueces, maní o cacahuate, merey / marañón / anacardo, avellanas, nuez de brasil, chía, ajonjolí, linaza y sesamo.

Een FODMAP-dieet kan een grote hulp zijn bij het oplossen van problemen met fruitabsorptie. Dit dieet is gebaseerd op het uit het dieet verwijderen van voedsel dat weinig wordt opgenomen in de dunne darm en dat ook sterk wordt gefermenteerd door darmflora-bacteriën, zoals fruit, lactose, fruit en galacto-oligosacchariden en suikeralcohol.

Om dit dieet te volgen, moet je het rijke voedsel in FODMAP gedurende een periode van 6 tot 8 weken verwijderen, waarbij je zorgvuldig moet vaststellen of er enige verbetering is in de gastro-intestinale symptomen. Als de symptomen na 8 weken langer zijn, als het voedsel geleidelijk opnieuw wordt geïntroduceerd, zodat er voor 1 groep tegelijk kan worden gezorgd, kan het voedsel worden geïdentificeerd dat abdominaal ongemak veroorzaakt, waardoor het op veel plaatsen wordt vermeden of gegeten. Hoe werkt het FODMAP-dieet met meer details.

Te vermijden voedingsmiddelen

Er zijn voedingsmiddelen die veel fruit bevatten en andere lage niveaus, dus mag niet worden uitgesloten of geconsumeerd volgens de tolerantie van het individu, dit zijn:

Categorie	Laag fruitgehalte	Hoog fruitgehalte
Fruit	Aguacate, limón, lima, piña, cutters, mandarijn. sinaasappel, bananen, arándanos en meloen.	Allemaal fruit dat nog niet eerder genoemd is. Vanwege de speciale zorg met jukken, gedroogd fruit zoals ciruelas, pashas of ingeblikt fruit en ingeblikt fruit zoals jarabe en mermeladas.
Vegetales	Zanahorias, apio, spinazie, rabarber, aardappel, aardappel of camote, raapstelen, papa, calabaza, col de bruselas, coliflor, lechugas, repollo, tomaat, mierikswortel, cebollín, groene paprika, gekleurd, chirivía zanahoria blanca.	Artisjokken, asperges, broccoli, paprika's, champignons, ajo porro, quimbombó, ui, sjalotten, stoofschotels, rode pepers, tomatenpuree en producten met tomaten.
Graan	Harina van boekweit en avena, nacho's, maïstortilla's, glutenvrij brood, crackers en pasta, maïspalomieten, quinoa, rijst, eeuws brood. **	Levensmiddelen met tarwe als hoofdingrediënt (tarwebrood, pasta, couscous), granen met geaggregeerd gedroogd fruit en granen met JMAF-aggregaat. **

** Deze producten zijn niet opgenomen in hun samenstelling Jarabe van hoogfruitmaïs (JMAF).

Je moet ook producten vermijden zoals yoghurt met fruit, helados, geparfumeerde leches, frisdrank, ontbijtgranen, gepasteuriseerde jukken, ontbijtgranen, muesli, ketchup, mayonaise, geïndustrialiseerde peterselie, kunstmatige miel, light-light producten, chocolaatjes, taarten, puddingen, fastfood , karamel, witte suiker, honing, melaza, esdoornpot, maïspot, fruit, saccharose en sorbitol. Naast vleeswaren of marinades zoals bijvoorbeeld salchichas y jamón.

Sommige voedingsmiddelen zoals stoofschotels, lenzen, frijoles, garbanzos, witte frijoles, maïs en sojabonen kunnen gassen veroorzaken, dus hun consumptie moet afhangen van de tolerantie van de persoon. Het kan ook een moeilijke taak zijn, mensen met een intolerantie voor dit type suiker moeten het nuttigen van vruchtbare producten vermijden, want als het niet onder controle is, kunnen na verloop van tijd ernstige complicaties optreden, zoals nier- of leverinsufficiëntie..

Voorbeeldmenu voor fruitintolerantie

Het volgende is een voorbeeldmenu voor mensen met een intolerantie voor fruit:

Eten	Dag 1	Dag 2	Dag 3
Desayuno	200 ml leche + 2 onthullende huevos con queso + 1 reb van centeno pan zonder JMAF	1 natuurlijke yoghurt + 2 kommen chiazaad + 6 stuks	200 ml leche con cacao + 2 kuddes eeuwfeest pan + witte queso
Merienda de la manana	10 eenheden merey / marañón / anacardo	4 volkoren toastjes	1 gezoete avena cake met stevia
Almuerzo / Scene	90 gram pollo a la plancha koopje + 1 taza van bruine rijst + salade van lechuga met geraspte zanahoria + 1 acceptatie van olijfolie	90 gr visfilet + 1 ronde aardappelpuree of camino + spinazie met olijfolie	90 gram pauwenveer + 2 gekookte pap + snijbiet met olijfolie en 5 stuks
Middagsnack	1 natuurlijke yoghurt	Té de hierbas + 1 kudde honderdjarige pan met ricotta queso	200 ml leche con cacao + notenmix (nueces, amandelen, merey)

Het is belangrijk om te onthouden dat u altijd de voedingswaarde-etikettering van geïndustrialiseerde voedingsmiddelen moet controleren om er zeker van te zijn dat u geen verboden ingrediënten in fruitintolerantie heeft, zoals honing, honing, suikerpot en zoetstof, sacharine en sorbitol..

Belangrijkste symptomen

Bij mensen met erfelijke intolerantie, wat vruchtbare malabsorptie veroorzaakt door het veranderen van de darmflora of ontstekingsziekten, zoals het prikkelbare darmsyndroom, kan de consumptie van deze suiker symptomen veroorzaken zoals:

Misselijkheid en braken;
Koud zweten;
Buikpijn;
Gebrek aan eetlust;
Diarrea the estrñimiento;
Overmaat aan gassen;
Opgezette buik;
Prikkelbaarheid;
Mareos.

Als de kraamkamer in de vruchtbare positie, vertoont de baby alleen symptomen bij het eten van kunstmatige melkformules met de introductie van voedingsmiddelen zoals papillen, jukken of fruit.

Als de baby met intolerantie de vruchtbare inname overschrijdt, kunnen er ernstigere symptomen optreden, zoals apathie, convulsies en zelfs coma. Het is echter belangrijk om te onthouden dat de aanwezigheid van gas, diarree en opgezette buik ook symptomen zijn die optreden bij lactose-intolerantie, dus het is noodzakelijk om naar de arts te gaan om te worden beoordeeld..

Hoe de diagnose wordt bevestigd

De diagnose van deze intolerantie wordt uitgevoerd door een gastro-enteroloog of een nutroloog, naast het uitvoeren van een beoordeling van de klinische geschiedenis en persoonlijkheden van het individu, en ook een test om het vruchtbare voedsel te nemen en te observeren of er een symptoom is in de symptomen..