12 gezondheidsvoordelen van peterselie

Peterselie, ook bekend als peterselie, peterselie, peterselie of peterselie, is een medicinale plant die veel wordt gebruikt bij de behandeling van nieraandoeningen, zoals urineweginfectie en nierstenen, en bij de behandeling van problemen zoals darmgassen , obstipatie en vochtretentie.

Zowel de bladeren, zaden als wortels worden gebruikt om natuurlijke remedies te maken, naast dat ze worden gebruikt als specerij bij het koken.

Regelmatige consumptie van peterselie heeft de volgende gezondheidsvoordelen:

1. Voorkom kanker, door glutathion te activeren, een krachtige antioxidant in het lichaam;
2. Voorkom griep en vroegtijdige veroudering, omdat het rijk is aan antioxidanten zoals essentiële oliën, vitamine C en flavonoïden, vooral luteoline;
3. Versterk het immuunsysteem, omdat het rijk is aan vitamine C en antibacteriële eigenschappen heeft;
4. Voorkom bloedarmoede, omdat het rijk is aan ijzer en foliumzuur;
5. Bestrijd vochtretentie, diuretisch zijn;
6. Voorkom en bestrijd nierstenen, om de eliminatie van vloeistoffen te stimuleren en de nieren te helpen reinigen;
7. Voorkom hartaandoeningen, als atherosclerose, omdat het rijk is aan antioxidanten;
8. Hulp bij het beheersen van diabetes;
9. Voorkom trombose en beroerte, om de vorming van bloedstolsels te voorkomen;
10. Verbeter de gezondheid en de spijsvertering van de huid, vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten;
11. Beheers hypertensie, diuretisch zijn;
12. Bestrijd urineweginfectie, voor antibacteriële en diuretische werking.

Om in de keuken te gebruiken, moet u verse peterselie kiezen met zeer groene en stevige bladeren of pure gedehydrateerde peterselie, bij voorkeur biologisch, omdat dit meer voordelen heeft. Bekijk hoe u andere kruiden gebruikt om maaltijdzout te verminderen.

Voedingsinformatie

De volgende tabel geeft de voedingsinformatie voor 100 g peterselie.

De beste manier om verse peterselie langer mee te laten gaan, is door hem vlak voor gebruik te wassen, omdat vochtige bladeren in de koelkast sneller donker worden en sneller gaan rotten. Een andere tip is om de verse peterselie in de koelkast in een gesloten bak te bewaren en, om de bladeren langer mee te laten gaan, een servet of vel keukenpapier over de peterselie te leggen, om vocht op te nemen en de bladeren langer vers te houden. Zie meer tips in: De peterselie invriezen om te voorkomen dat u voedingsstoffen verliest

Peterselie thee voor nieren

Peterseliethee kan worden gebruikt om urineweginfectie, nierstenen en hypertensie onder controle te houden. 

Om de thee te bereiden, doe je 1 theelepel gedroogde peterselie of 3 eetlepels verse peterselie in 250 ml kokend water en laat je het 10 minuten rusten. Zeef en drink tot 3 kopjes per dag. Het is belangrijk om te onthouden dat peterseliethee gecontra-indiceerd is voor zwangere vrouwen.

Peterselie groen sap voor de huid

Het groene sap gemaakt met peterselie is rijk aan antioxidanten die de huid jong en gezond houden en vochtretentie bestrijden, wat helpt bij het afvallen.

Ingrediënten:

• 1/2 kopje peterselie
• 1 sinaasappel
• 1/2 appel
• 1/2 komkommer
• 1 glas kokoswater

Bereiding: klop alle ingrediënten in de blender en drink zonder suiker toe te voegen en zonder te persen.

Contra-indicaties voor Salsa

Peterselie mag niet worden geconsumeerd door mensen met nierproblemen of die minder dan 1 maand geleden zijn geopereerd, en hun thee of sap mag niet worden ingenomen door zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven.

Zie meer tips voor huismiddeltjes voor nierstenen.