Kurkuma gebruiken om de spijsvertering te verbeteren

Saffraan is een medicinale plant, ook bekend als kurkuma, saffloer of kurkuma, met ontstekingsremmende werking die nuttig kan zijn bij het behandelen van alle ontstekingen in het lichaam, maar daarnaast ook veel wordt gebruikt om de menstruatie te reguleren en de darm los te maken.

De wetenschappelijke naam is Crocus sativus en kan worden gekocht in natuurvoedingswinkels, drogisterijen en op sommige markten en beurzen, voor een gemiddelde prijs van 25 reais per 5 gram.

Een goede strategie om kurkuma te gebruiken om de spijsvertering te verbeteren en toch maagpijn en gastritis kwijt te raken, is om altijd kurkuma te gebruiken om voedsel te kruiden, omdat het eigenschappen heeft die de doorgang van voedsel door de maag vergemakkelijken en hoe goed het is ontstekingsremmend, helpt gastritis te bestrijden.

Waar is het voor

Saffraan heeft antitumorale, ontstekingsremmende, antioxiderende, laxerende, diuretische en antispasmodische eigenschappen en kan voor verschillende doeleinden worden gebruikt en heeft dus verschillende voordelen, zoals: 

1. Behandel constipatie, omdat het laxerende eigenschappen heeft, wat de stoelgang bevordert;
2. Maagpijn verminderen en symptomen van gastritis verlichten, omdat het ontstekingsremmende eigenschappen heeft;
3. Helpt bij het afvallen, omdat het het hongergevoel kan verminderen;
4. Helpt bij de behandeling van schildklierproblemen, vooral als er een tumor is, omdat het kan inwerken op tumorcellen die hun groei voorkomen;
5. Het bevordert een verlaging van het cholesterolgehalte en helpt bij de behandeling van urineproblemen;
6. Verhoogt de hersenactiviteit, verbetert de leer- en geheugencapaciteit, omdat het neuroprotectieve eigenschappen heeft en daarom kan worden gebruikt om de ziekte van Parkinson en de ziekte van Alzheimer te behandelen.

Bovendien kan kurkuma helpen bij de behandeling van aambeien, astma, bronchitis, peesontsteking, artritis en de menstruatiecyclus reguleren.

Bijwerkingen en contra-indicaties

Het gebruik van kurkuma wordt niet aanbevolen voor vrouwen die borstvoeding geven of zwanger zijn, omdat het de samentrekking van de baarmoeder kan bevorderen, wat abortus en bloeding kan veroorzaken. Andere bijwerkingen zijn slaperigheid, wanen, braken, diarree en duizeligheid.

Kurkuma gebruiken

Saffraan is te vinden als specerij en is handig voor het kruiden van voedsel, vooral vlees en sauzen. Daarnaast kan het ook als huismiddeltje worden gebruikt.

• Aambei kompres: maak een infusie van 3 g saffraan aan 1 kopje kokend water. Maak een schone doek nat bij deze infusie en breng aan op de uitwendige aambei.

Recept voor saffraanrijst

Saffraanrijst is een geweldige manier om alle voordelen van saffraan en rijst te krijgen. Bekijk de voordelen van rijst.

Ingrediënten

• 2 kopjes rijst;
• 4 kop kokend water;
• 1 gesneden ui;
• 2 eetlepels olijfolie;
• 1 dessertlepel saffraan;
• Zout, knoflook en peper naar smaak.

Bereidingswijze

Om saffraanrijst te maken, moet u de ui eerst in olijfolie goudbruin bakken, de rijst toevoegen en een beetje roeren. Voeg vervolgens water, saffraan, zout en peper toe en laat het een tijdje sudderen tot het gaar is.