Hoe je thuis een mueslireep maakt

Thuis een mueslireep maken is een goede optie om gezonder te eten op school, op het werk of zelfs wanneer je de sportschool verlaat.

De graanrepen die in supermarkten worden verkocht, bevatten kleurstoffen en conserveringsmiddelen die de gezondheid en zelfs gewichtsverlies in de loop van de tijd kunnen schaden, en niet de beste optie zijn voor diegenen die een minder geïndustrialiseerd en gezonder dieet willen. 

Hier zijn drie geweldige recepten voor gezonde graanrepen, rijk aan vezels en arm aan calorieën.

1. Bananenreep met rozijnen

Ingrediënten:

• 2 rijpe bananen 
• 1 kopje (thee) havermout 
• 1/4 kopje (thee) quinoa 
• 1 eetlepel sesamzaadjes 
• 1/4 kopje (thee) ontpitte zwarte pruimen
• 1/3 kopje (thee) rozijnen
• 1/2 kopje gehakte walnoten
   

Bereiding: 

De eerste stap is om de quinoa te hydrateren en om dat te doen, laat je de quinoa 5 minuten weken in het dubbele van de hoeveelheid water. Dan doe je de volgende ingrediënten in de keukenmachine: havermout, reeds gehydrateerde quinoa, de helft van de pruimen, rozijnen en noten. Nadat het mengsel compacter is geworden, voegt u de gepureerde banaan toe tot een homogene massa. Daarna moet je de rest van de ingrediënten en ook de sesam toevoegen en met je handen roeren, zonder de processor te gebruiken, zodat de reep knapperiger wordt. 

Leg het deeg op een ingevette bakplaat of bedekt met bakpapier, in een rechthoekige vorm en bak 20-25 minuten. Kan in de koelkast bewaard worden, goed afgedekt met bakpapier en gaat tot 1 week mee. 

2. Abrikozen- en amandelgraanreep 

Ingrediënten:

• ½ kopje (thee) amandelen
• 6 gehakte gedroogde abrikozen
• ½ kopje (thee) gehakte gedroogde appel
• 1 eiwit
• 1 kopje (thee) havermout
• 1/2 kopje gepofte rijst 
• 1 eetlepel gesmolten boter
• 3 eetlepels honing

Bereiding: 

Doe eerst de volgende ingrediënten in een bakje: abrikoos, appel en lichtgeklopte eiwitten en meng. Voeg vervolgens de boter, honing, gepofte rijst en havermout toe, meng alles heel goed met je handen, tot het uniform is. 

Maak kleine rechthoeken en bak vervolgens 20 minuten in een middelgrote oven, bedekt met bakpapier, tot het oppervlak goudbruin is.. 

3. Hazelnootgranenreep

Ingrediënten:

• 2 eetlepels gepeld pompoenzaad
• 2 eetlepels cashew 
• 2 eetlepels hazelnoot 
• 2 eetlepels sesam 
• 2 eetlepels rozijnen
• 1 kopje (thee) quinoa
• 6 kuiltjes in droge dadels
• 1 banaan 

Bereiding: 

Hydrateer de quinoa door hem in 2 kopjes water te plaatsen en hem 5 minuten te laten weken. Voeg vervolgens de helft van de pompoen-, cashewnoten-, hazelnoot-, sesam-, rozijnen- en dadelpitten toe aan de keukenmachine tot een uniform mengsel is verkregen. Voeg vervolgens de banaan toe en klop nog een paar seconden. Voeg als laatste de rest van de ingrediënten toe aan het mengsel en bak 20-25 minuten, tot ze goudbruin zijn..

Om te voorkomen dat het deeg aan de bakpan blijft plakken, vet de pan in of bak hem onder een vel bakpapier. 

Bekijk de volgende video en bekijk stap voor stap hoe u thuis gezonde graanrepen kunt bereiden:

Hoe BARRINHA DE CEREAL I te maken met @ Mother of First Trip - SILVIA FARO