Vitamine A Lijst met voedingsmiddelen, aanbevolen dosering en suppletie

Vitamine A speelt een essentiële rol in het organisme, omdat het de visuele gezondheid behoudt, het is belangrijk voor de groei, het helpt het immuunsysteem te versterken en de goede werking van de voortplantingsorganen te garanderen..

Voedingsmiddelen rijk aan deze vitamine zitten in de lever, in het bloed en in de geaccepteerde vis. Ook zijn sommige groenten en fruit van geeloranje kleur, donkergroen zoals zanahoria, spinazie, mango en papaja ook een bron van deze vitamine omdat ze carotenoïden bevatten, deze stoffen die eenmaal in het lichaam worden gemetaboliseerd en zichzelf transformeren in vitamine A. 

Vitamine A heeft een antioxiderende werking, wat belangrijk is bij het voorkomen van vroegtijdige veroudering, hart- en vaatziekten en kanker.

Lijst met voedingsmiddelen met vitamine A

De onderstaande tabel bevat het vitamine A-gehalte dat aanwezig is in 100 g voedsel:

Een gevarieerd dieet is voldoende om de aanbevolen dagelijkse dosis vitamine A te bereiken, dus zorg ervoor dat vitaminesupplementen worden gebruikt zonder medisch advies van de voedingsdeskundige, omdat een teveel aan vitamine A gezondheidsschade kan veroorzaken.. 

Aanbevolen dagelijkse dosis vitamine A

Vitamine A-vereisten variëren van leeftijd tot leeftijd, omdat: 

• Baby's van 0 tot 6 maanden: 400 mcg / dag
• Baby's van 7 tot 12 maanden: 500 mcg / dag
• Kinderen van 1 tot 3 jaar: 300 mcg / dag
• Kinderen van 4 tot 8 jaar: 400 mcg / dag
• Kinderen van 9 tot 13 jaar: 600 mcg / dag
• Mannen vanaf 14 jaar: 900 mcg / dag
• Vrouwen vanaf 14 jaar: 700 mcg / dag
• Embarazadas: tussen 750 en 770 mcg / dag
• Borstvoeding: 1200 tot 1300 mcg / dag

Deze waarden zijn de minimale hoeveelheid vitamine A die dagelijks moet worden ingenomen om de goede werking van het organisme te behouden.

Het tekort kan het gezichtsvermogen schaden door nachtblindheid te veroorzaken; problemen met de ontwikkeling van de foetus en zelfs het veroorzaken van een miskraam; het kan de vorming van sperma beïnvloeden; bloedarmoede; onderdrukking van het immuunsysteem waardoor de kans op het oplopen van infecties toeneemt; disminución del crecimiento en niños; xeroftalmie, de atrofie van de oogklieren y; veranderingen in de huid omdat deze extreem ruw is. 

Vitamine A-suppletie

Vitamine A is ook te vinden in supplementen zoals de acceptatie van de lever, die onder medische begeleiding van de voedingsdeskundige kan worden gebruikt bij vitamine A-tekort. Meestal is de schade veroorzaakt door het gebrek aan vitamine A omkeerbaar.

Het is belangrijk om de begeleiding van een gezondheidsdeskundige te volgen omdat hoge en aanhoudende doseringen toxiciteit kunnen veroorzaken, wat leverproblemen kan veroorzaken. Enkele symptomen die op hypervitaminose kunnen duiden De huid verandert, droge lippen, neusslijmvlies en ogen, schilfering en afschilfering van de huid, haaruitval en kwetsbaarheid.