Recept voor constipatie pruimentaart

Het recept voor pruimtaart helpt bij obstipatie omdat de pruim een ​​vrucht is met laxerende eigenschappen, die de vorming van uitwerpselen vergemakkelijken en helpen bij de eliminatie ervan. Vezels zijn essentieel om constipatie te reguleren en deze cake is rijk aan vezels en bevat in totaal 14 g vezels.

Ingrediënten

• 300 g zwarte pruim zonder pit
• 200 ml kokosmelk
• 3 eieren
• 2 kopjes suiker
• 100 g margarine
• 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
• Een half kopje maizena
• 1 kopje melk
• 1 eetlepel bakpoeder

Bereiding:

Klop de pruimen en kokosmelk los in een blender. Maak met een elektrische mixer een crème met eigeel, margarine en suiker. Voeg geleidelijk de bloem, maizena, gist, melk en geklopte pruimenroom toe. Voeg als laatste de eiwitten toe en meng zonder te kloppen. Plaats in een voorverwarmde oven op gemiddelde temperatuur gedurende ongeveer 40 minuten, afhankelijk van de oven.

Naast pruimen hebben andere vruchten ook laxerende eigenschappen, zoals papaja of sinaasappel.

Handige links:

• Laxerend fruit
• Pruimensap voor obstipatie