Glutenvrij cakerecept

Dit recept voor glutenvrije appeltaart is een uitstekende optie voor diegenen die geen gluten kunnen eten of voor diegenen die de consumptie van gluten in hun dieet willen verminderen. Deze appeltaart is ook een geweldig dessert voor patiënten met coeliakie.

Gluten is aanwezig in tarwebloem en daarom moet iedereen die geen gluten kan consumeren alles wat tarwebloem bevat uitsluiten van hun dieet, dus we raden hier een glutenvrije cake aan, die gemakkelijk te maken en lekker is..

Ingrediënten:

• 5 biologische eieren
• 2 appels, bij voorkeur biologisch, in blokjes gesneden
• 2 kopjes bruine suiker
• 1 kopje en een half rijstmeel
• 1/2 kopje maizena (maizena)
• 3 eetlepels extra vierge kokosolie
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1 theelepel gemalen kaneel
• 1 snufje zout

Bereiding:

Klop de eieren ongeveer 5 minuten in een elektrische mixer. Voeg kokosolie en bruine suiker toe en blijf kloppen. Voeg het rijstmeel, maizena, gist, zout en kaneelpoeder toe en klop. Giet het deeg op een bakplaat ingevet met kokosolie, verdeel de gehakte appel, besprenkel met suiker en kaneel en bak vervolgens in een middelgrote oven voorverwarmd tot 180 ° gedurende ongeveer 30 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Een glutenvrij dieet kan zelfs voordelen opleveren voor mensen die geen coeliakie hebben, omdat het de darmfunctie kan helpen verbeteren. Hier zijn enkele tips voor een glutenvrij dieet:

Glutenvrij eten: hoe het te doen

Als je deze informatie leuk vond, lees dan ook:

• Voedingsmiddelen die gluten bevatten
• Glutenvrij voedsel
• Recepten voor coeliakie