Tamarinde zoet recept om de darmen los te maken

Dit eenvoudig te maken tamarinde-recept kan worden gebruikt op toast, brood of volkoren crackers. Door de grote hoeveelheid vezels is dit snoepje een uitstekende hulp voor diegenen die constipatie moeten behandelen, waardoor de zwelling van de buik wordt verminderd.

Dit snoepje van tamarinde kan ook worden gebruikt als vulling voor cakes en taarten, want hoewel het fruit een zure smaak heeft, heeft het snoepje gemaakt met tamarinde een zeer aangename smaak.

Ingrediënten voor tamarindejam

• 500 g tamarinde
• 3 glazen water
• 5 kopjes bruine suiker

Bereidingswijze

Schil de tamarindes en verwijder de klonten niet, laat ze 4 uur weken in een kom met 3 glazen water. Breng dit mengsel vervolgens in een pan naar het vuur, voeg de suiker toe en roer goed. Haal van het vuur, laat afkoelen en in de koelkast bewaren.

Tamarinde is rijk aan vezels die niet alleen helpen om de darm te verminderen, diabetes te bestrijden en de eetlust te verminderen, maar omdat het snoepje suiker bevat, mag het niet worden gebruikt door diabetici of mensen die willen afvallen.

Lees meer over tamarinde op: Tamarindo.