Nutraceuticals wat ze zijn en voordelen
Nutraceuticals is een term die wordt gebruikt om bioactieve stoffen te noemen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een belangrijke rol spelen in de gezondheid, hoewel ze niet essentieel zijn. Deze term wordt gebruikt om een specifieke voedingsstof in een levensmiddel te benoemen, dat noch het levensmiddel zelf, noch een geneesmiddel is, zoals Lycopeen, een bioactieve stof die bijvoorbeeld in tomaten voorkomt en die kan worden gebruikt om ziekten te bestrijden.
Naast lycopeen zijn andere nutraceuticals die verschillende gezondheidsvoordelen hebben, Resveratrol en fytosterolen, die respectievelijk in wijn- en druivenhuiden voorkomen. Ontdek de voordelen van druiven.
Hoe te vinden en voordelen
Nutraceuticals zijn samengesteld uit vitamines en mineralen die kunnen worden gebruikt om in de behoeften van het lichaam te voorzien. Deze verbindingen kunnen op verschillende manieren worden geconsumeerd, zoals:
- Consumeerde juist het voedsel dat deze nutraceutical bevat;
- In voedingssupplementen
- In capsules of medicijnen behandeld in een apotheek, die moet worden voorgeschreven door de arts of voedingsdeskundige;
- In graanrepen;
- Soepen en drankjes.
Daarnaast zijn nutraceuticals in verschillende vormen te vinden, zoals voedingsvezels, eiwitten, aminozuren, vitamines met antioxidanten en mineralen. Zie ook de voordelen van gezond eten.
