Voedsel in koolhydraatrijk voedsel

Voedingsmiddelen rijk aan koolhydraten zoals brood, brood, granen en rijst zijn bijvoorbeeld de belangrijkste energiebron van het organisme, omdat tijdens hun vertering glucose wordt gegenereerd, de brandstof die de lichaamscellen de voorkeur geven. 

Wanneer deze voedingsmiddelen in grote hoeken worden geconsumeerd, gebruikt het lichaam een ​​deel ervan om energie te produceren en, wat het niet gebruikt, opslag in de vorm van vet op het vetweefsel, wat de gewichtstoename bevordert. Daarom moet de inname worden gecontroleerd, waarbij tussen 200 en 300 gram per dag wordt geconsumeerd op een normocalorisch dieet, dat kan variëren afhankelijk van gewicht, leeftijd, geslacht en fysieke activiteit..

Mensen die willen afvallen, moeten echter het type koolhydraat dat ze willen eten, evenals porties beheersen, maar geven de voorkeur aan voedingsmiddelen die minder koolhydraten en minder vezels bevatten in hun samenstelling. Als dieet met weinig koolhydraten.

Lijst met koolhydraatrijk voedsel

De onderstaande tabel bevat een lijst met voedingsmiddelen die de meeste koolhydraten en vezels bevatten:

De voedingsmiddelen op deze tabel zijn slechts enkele van de voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten, maar er zijn ook andere voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten, maar tegen een lagere prijs, zoals de baby, de yoghurt en de queso, evenals groenten zoals de calabaza, remolacha en zanahoria o fruit zoals manzana en peer. Zie meer over vezelrijk voedsel.

Wat zijn de koolhydraten?

Koolhydraten worden ook wel koolhydraten, koolhydraten of sacchariden genoemd in moleculen die worden gevormd door organische verbindingen zoals koolstof, waterstof en zuurstof. De belangrijkste functies zijn om het organisme snel energie te geven omdat het gemakkelijk te verteren is, maar wanneer deze energie niet wordt verbruikt, wordt het in het organisme opgeslagen in de vorm van vet in de cellen van het vetweefsel. Lees meer over koolhydraten en hun functie in het lichaam.

Alle groenten bevatten koolhydraten en het enige voedsel van dierlijke oorsprong dat koolhydraten bevat, is van mijzelf. Het verbruik mag niet meer dan 60% van de caloriebehoefte per dag bedragen en er zijn verschillende classificaties van eenvoudige en complexe koolhydraten, die verschillen in termen van moleculen, complex en vezelrijk zijn, die minder geschikt zijn om te worden geconsumeerd in een dieet van gewichtsverlies.

Voedingsmiddelen rijk aan complexe koolhydraten

Voedingsmiddelen met complexe koolhydraten worden traag door het lichaam verteerd, waardoor suiker langzamer in het bloed wordt afgegeven en het gevoel van verzadiging over een langere periode wordt opgewekt, vooral als het voedsel veel vezels bevat. Daarom wordt suelen ingedeeld in voedingsmiddelen met een lage tot matige glucemische index. Lees meer over de glucemische index van voedingsmiddelen.

De voedingsmiddelen die rijk zijn aan complexe koolhydraten zijn minder zoete voedingsmiddelen en sommige daarvan: rijst of volkorenpasta, evenals volkoren granen, lasjas, el garbanzo, frijoles, zanahorias, el pan integraal, onder anderen.

Dit zijn ideale voedingsmiddelen voor diabetici en ook om te consumeren tijdens een dieet, omdat ze over het algemeen een hoog gehalte aan B-vitamines, eiwitten, vezels en mineralen bevatten.

Voedingsmiddelen rijk aan enkelvoudige koolhydraten

Voedingsmiddelen rijk aan eenvoudige koolhydraten zijn die die het darmniveau snel absorberen om als energie te gebruiken, omdat er een snellere hamburger is, anders dan de complexe koolhydraten met een hoog vezelgehalte, sommige zijn geraffineerde suiker, brunette suiker, melaza, esdoornpot, mijn honing, het fruit dat de vruchten ontmoet en de melk die de suiker in de baby is.

Daarnaast zijn er enkele bewerkte voedingsmiddelen die teveel suiker bevatten, zoals snoep, frisdrank, marmelade, gepasteuriseerde jukken, zoete deegwaren, gomitas en andere golosinas.  

Dit type koolhydraten verhoogt de bloedsuikerspiegel snel omdat het wordt beschouwd als voedsel met een hoge glucemische index, en daarom moet het worden vermeden door diabetici en mensen die proberen aan te komen.. 

Wat zijn de "goede" koolhydraten

Voeg alle koolhydraatbrandstoffen goed toe en gebruik ze zo gezond mogelijk. De beste optie voor diegenen die willen afvallen of hun resultaten in de sportschool willen verbeteren en hele producten willen consumeren, naast fruit en groenten. Het is echter belangrijk om altijd de voedingswaarde-etikettering van voedingsmiddelen te controleren om de beste optie te kiezen, omdat veel van hen veel vet of veel vet bevatten. Bekijk hoe u het voedingsetiket leest. 

Hieronder presenteren we enkele goede bronnen van koolhydraten vanwege hun hoge vezelgehalte:

• Vezelrijk fruit: cirkel, papaja, peer, kotters, kiwi, mandarijn, citroen, bosbes, pitahaya en durazno;
• Geheel voedsel: rijst, rijst gecombineerd met granos, volkoren pasta, volkoren brood, volkoren tortilla of volkoren brood;
• Vegetales: kool, broccoli, coliflor; 
• Granos: frijoles, lenzen, garbanzos, arvejas of chícharos; 
• Graan: avena;
• Knollen: zoete aardappel en ñame.

Suikerrijke voedingsmiddelen zoals taarten, galleta's, graanrepen en snoep in het algemeen, mogen niet worden gegeten als u wilt afvallen of de spiermassa wilt vergroten. 

Hoe koolhydraten te gebruiken om de spiermassa te vergroten

Om spiermassa te winnen, moet u voor de training verschillende porties complexe koolhydraten overdag en in het voedsel consumeren, omdat het de energie geeft die het lichaam nodig heeft om fysieke activiteit uit te oefenen, na training (tot 1 uur daarna) wordt het aanbevolen consumeer wat eiwitrijk voedsel zoals yoghurt, om de toename van spiermassa te vergemakkelijken.

Voor betere resultaten is het echter ideaal om een ​​voedingsdeskundige te raadplegen die een voedingsplan zal opstellen dat is aangepast aan de individuele behoeften van elke persoon. Bekijk voedingsmiddelen om de spiermassa te vergroten.