5 redenen om geen leversteak te eten
Overmatige leverconsumptie kan problemen zoals jicht en hoog cholesterol verergeren vanwege het hoge cholesterolgehalte, en kan de ontwikkeling van de foetus tijdens de zwangerschap belemmeren als gevolg van een teveel aan vitamine A.
Bovendien is de lever het orgaan dat verantwoordelijk is voor de verwerking van gifstoffen uit medicijnen en zware metalen in voedsel, waardoor de persoon die veel lever consumeert, deze slechte stoffen in zijn lichaam kan ophopen..
Begrijp beter de 5 redenen om de consumptie van dit vlees te verminderen:
1. Is hoog in cholesterol
De lever is verantwoordelijk voor de aanmaak van cholesterol in het lichaam en heeft daarom ongeveer 6 keer meer cholesterol dan bijvoorbeeld een gegrilde steak. Daarom kan overmatig gebruik problemen veroorzaken zoals een hoog cholesterolgehalte, hartproblemen en overgewicht.
Het is dus ideaal om de lever slechts één keer per week te consumeren om deze complicaties te voorkomen.
2. Het kan de zwangerschap schaden
De lever bevat grote hoeveelheden vitamine A, die bij overmatige consumptie misvormingen van de foetus kunnen veroorzaken, vooral in het eerste trimester van de zwangerschap. Zwangere vrouwen moeten dus voorkomen dat ze lever en andere dierlijke organen consumeren, en slechts kleine hoeveelheden eten als de wens zich voordoet.
3. Verergert jicht
Omdat het rijk is aan eiwitten die purines bevatten, de stof die verantwoordelijk is voor het verhogen van urinezuur in het lichaam, helpt de lever de jichtklachten te verergeren. In deze gevallen is het raadzaam om de leverconsumptie volledig te vermijden, zelfs in kleine hoeveelheden. Kijk welke voedingsmiddelen zijn toegestaan en verboden om urinezuur te verlagen.
4. Overmaat aan gifstoffen
Omdat het de plaats is waar gifstoffen worden gefilterd en uit het lichaam verwijderd, slaat de lever uiteindelijk een groot deel van deze stoffen op die deel uitmaken van voedselproducten of vee, zoals verwerkte granen, antibiotica, vaccins, pesticiden voor gras, vervuild water en hormonen.
Om dit probleem te voorkomen, moet de lever maximaal 1 keer per week worden geconsumeerd, bij voorkeur van dieren die niet zijn behandeld met antibiotica of hormonen.
5. Zware metalen
Naast gifstoffen hoopt de lever ook zware metalen op die het lichaam kunnen besmetten en beschadigen, zoals kwik, lood, arseen en cadmium. Deze metalen verstoren de werking van organen zoals de longen en gewrichten en komen vooral voor bij dieren die dichtbij metaalfabrieken of chemicaliën groeien..
Om dit probleem te voorkomen, moet men proberen de oorsprong van de schepping van het dier te kennen en de voorkeur geven aan biologisch vlees, waarbij de dieren los worden gehouden in goed onderhouden ruimtes en zonder het gebruik van medicijnen.
Wat te doen?
Kortom, mensen die van lever houden, moeten het van biologische producenten kopen en het maximaal één keer per week consumeren, waarbij ze eraan denken om een uitgebalanceerd dieet te volgen dat rijk is aan groenten en fruit, dat antioxidanten biedt en helpt bij het ontgiften van het lichaam..
Om de beste keuze te maken, kijk wat de mythen en waarheden zijn over rood vlees en wit vlees.
