Voordelen van amandelmelk

Het belangrijkste voordeel van amandelmelk is de afwezigheid van lactose, waardoor deze drank ideaal is voor mensen die allergisch zijn voor lactose en ook voor mensen die allergisch zijn voor soja en daarom geen sojamelk kunnen nemen.

Amandelmelk helpt om af te vallen en diabetes onder controle te houden omdat het een lage glycemische index heeft, maar deze drank heeft andere voordelen, dus amandelmelk wordt gebruikt om:

• Helpt bij het voorkomen van hart- en vaatziekten door een laag vetgehalte;
• Het is goed voor mensen met dyspepsie, omdat het de spijsvertering bevordert;
• Helpt constipatie te bestrijden;
• Helpt je af te vallen omdat het maar 66 calorieën per 100 ml bevat.

Amandelmelk met granola is een uitstekende optie voor een gezond ontbijt, maar kan ook worden gegeten in snacks. Kinderen kunnen ook amandelmelk nemen, maar baby's mogen het alleen met medeweten van de kinderarts innemen.

Amandel is ook een zeer voedzaam voedsel en kan worden gebruikt om osteoporose te behandelen of te voorkomen, omdat het een voedsel is dat rijk is aan calcium en magnesium. Lees meer over amandel op: 5 gezondheidsvoordelen van amandel.

Voedingswaarde van amandelmelk

Amandelmelk bevat weinig calorieën. Bovendien heeft het koolhydraten, maar ze hebben een lage glycemische index en een goede hoeveelheid vezels die de darm helpen reguleren.

Tabel met voedingswaarde van amandelmelk

Je kunt amandelmelk, wat eigenlijk een amandeldrank is, kopen in supermarkten en natuurvoedingswinkels en de prijs van amandelmelk is ongeveer 10 reais per liter. Omdat de prijs hoog is, kunt u thuis amandelmelk maken om goedkoper te zijn.

Hoe amandelmelk thuis te maken

Om thuis amandelmelk te maken, heb je nodig:

Ingrediënten:

• 2 kopjes rauwe en ongezouten amandelen
• 6 tot 8 kopjes water

Bereiding:

Laat de amandelen een nacht weken. Gooi de volgende dag het water weg en droog de amandelen af ​​met een theedoek. Doe de amandelen in een blender of processor en klop met water. Zeef met een fijne stoffen zeef en je bent klaar om te drinken. Als het wordt gemaakt met minder water (ongeveer 4 kopjes), wordt het drankje dikker en kan het in verschillende recepten koemelk vervangen.

Naast het wisselen van koemelk voor amandelmelk, voor een gezonder en milieuvriendelijker visum, kun je ook plastic potjes omruilen voor glas. Bekijk in deze video met voedingsdeskundige Tatiana Zanin welke andere gezonde uitwisselingen kunnen worden aangenomen om ziekten zoals diabetes, cholesterol, triglyceriden te voorkomen en een voller leven te leiden:

10 GEZONDE UITWISSELINGEN OM BETER TE LEVEN