Gezond menu om eten mee naar het werk te nemen
Het bereiden van een lunchbox om mee naar het werk te nemen, biedt een betere voedselkeuze en helpt de verleiding te weerstaan om tijdens de lunch een hamburger of gefrituurde snacks te eten, naast dat het goedkoper is.
Het is echter noodzakelijk om enkele voorzorgsmaatregelen te nemen bij het bereiden en plaatsen van de maaltijd in de lunchbox, aangezien vervoer naar het werk en de tijd dat het voedsel uit de koelkast komt, de verspreiding van bacteriën bevordert die uiteindelijk een darminfectie kunnen veroorzaken..
Enkele voorbeelden van wat er in de lunchbox kan worden genomen zijn:
- Maandag: 4 eetlepels rijst, een halve lepel bonen, een plakje geroosterd vlees, salade en 1 fruit als toetje.
- Dinsdag: 2 pastetangen met rundergehakt en tomatensaus en salade.
- Woensdag: 1 gegrilde kip of visfilet, gekruid met fijne kruiden en geroosterde aardappelen met gebakken groenten, plus 1 dessertfruit.
- Donderdag: 1 schep aardappelpuree met geroosterde kip, groene salade en 1 fruit.
- Vrijdag: omelet met gekookte groenten, versnipperd vlees en 1 fruit.
In alle menu's kan een aparte salade worden bereid, gekruid met olijfolie, azijn, citroen en kruiden zoals oregano en peterselie, waarbij ook de gewoonte wordt aangenomen om seizoensfruit als dessert te nemen..
Bekijk meer tips om op een gezonde manier af te vallen en spieren op te bouwen.
8 voorzorgsmaatregelen bij de bereiding van lunchbox
Enkele belangrijke voorzorgsmaatregelen die u moet nemen bij het bereiden van een lunchbox zijn:
1. Gooi kokend water voordat je eten in de lunchbox doet: voorkomt de verspreiding van micro-organismen in voedsel en voorkomt problemen zoals bijvoorbeeld darminfecties.
2. Kies een lunchbox die correct sluit: hermetisch gesloten containers zijn het meest geschikt omdat ze garanderen dat micro-organismen niet binnendringen om het voedsel te besmetten, waardoor ook wordt voorkomen dat het voedsel wordt verspild.
3. Verdeel voedsel naast elkaar: helpt de smaak van elk voedsel te behouden en de maaltijd is visueel aantrekkelijker, zelfs na vele uren voorbereiding.
4. Vermijd sauzen bereid met mayonaise: sauzen, vooral met mayonaise en rauwe eieren, blijven niet lang uit de koelkast en bederven gemakkelijk. Het is een goed idee om olijfolie en azijn te gebruiken, die in individuele verpakkingen moet worden ingenomen. Als je deze kruiden op het werk in de koelkast kunt bewaren, is het nog beter.
5. Kies voor gezonde voeding: de lunchbox moet altijd voedzaam voedsel bevatten, zoals groenten, granen en mager vlees. Calorische en vette maaltijden, zoals lasagne en feijoada, zijn niet de beste opties voor een lunch op het werk omdat ze een langere spijsvertering vereisen, wat slaperigheid kan veroorzaken en de productiviteit kan verminderen.
6. Neem de salade apart: je doet er de voorkeur aan om de salade in een aparte bak te doen, bij voorkeur een glas, en pas het op het moment van eten op om een betere smaak en versheid van de groenten te garanderen.
7. Bewaar de lunchbox in de koelkast: zodra u op het werk arriveert, dient u de lunchbox in de koelkast te plaatsen om te voorkomen dat voedsel bederft, aangezien een verblijf op kamertemperatuur bevordert de verspreiding van micro-organismen die maagpijn en darminfecties kunnen veroorzaken.
8. Verwarm de lunchbox goed voor het eten: de temperatuur moet bij voorkeur hoger zijn dan 80 graden om de meeste micro-organismen die zich in het voedsel kunnen bevinden, te inactiveren. Laat het voedsel, afhankelijk van het magnetronvermogen, minimaal 2 minuten opwarmen en wacht dan tot het iets afkoelt voordat u het eet.
Wanneer het individu deze tips dagelijks volgt, is er een lager risico op voedselbesmetting, naast het behouden van de smaak van de maaltijd en het vergemakkelijken van gezond eten..
